BENRINNES 15Y 43° 70CL

Het Karakter: Robuust en Rijk

De meeste Speyside whisky’s zijn licht en bloemig, maar Benrinnes is een buitenbeentje. Deze 15-jarige expressie is vol, vlezig en complex.

• Geur: Een krachtige neus met tonen van donkere chocolade, sherry, rozijnen en een subtiele hint van gebraden vlees of leer.

• Smaak: Dik en stroperig op de tong. Je proeft rijke fruitigheid (sinaasappelschil, gedroogde pruimen), toffee en een hartige, moutige basis.

• Afdronk: Lang, warm en licht kruidig met een vleugje rook en zoete eik.

🛠️ Het Unieke Productieproces

Wat deze whisky zo bijzonder maakt, is hoe hij vroeger werd gemaakt. Tot 2007 gebruikte de distilleerderij een uniek proces van partiële drievoudige distillatie.

• Textuur: Dit complexe proces zorgde voor een zwaardere, "vlezige" spirit die perfect samengaat met rijping in sherryvaten.

• Worm Tubs: Benrinnes gebruikt nog steeds traditionele worm tubs (spiraalvormige koperen buizen in koud water) om de damp te condenseren. Dit beperkt het kopercontact, wat bijdraagt aan het zwavelachtige, robuuste karakter van de spirit.

🏷️ De "Flora & Fauna" Serie

Je zult op het etiket een afbeelding zien van een korhoen (Black Grouse). Dit hoort bij de Flora & Fauna-reeks van eigenaar Diageo.

Wist je dat? De Flora & Fauna serie is in het leven geroepen om distilleerderijen die normaal gesproken alleen whisky produceren voor blends (zoals Johnnie Walker), toch een gezicht te geven als Single Malt.

📊 Specificaties in een oogopslag