BENROMACH CASK STRENGHT BATCH 3 60,60° 70CL

Het Profiel

• Alcoholpercentage: Met 60,6% is dit een serieuze "heavy hitter". De whisky is rechtstreeks uit het vat gebotteld zonder verdunning, wat zorgt voor een enorme concentratie aan smaak.

• Rijping: Deze batch heeft gerijpt in een combinatie van First-fill Bourbon en First-fill Sherry vaten. Omdat het "first-fill" vaten zijn, is de invloed van het hout (vanille van de bourbon en gedroogd fruit van de sherry) zeer nadrukkelijk aanwezig.

• Kleur & Filteren: Zoals we van Benromach gewend zijn, is de whisky niet koud gefiltreerd en heeft hij zijn natuurlijke kleur.

Smaaknotities (Wat kun je verwachten?)

Bij een alcoholpercentage van boven de 60% is het vaak aan te raden om een paar druppels water toe te voegen om de aroma's "open" te breken.

• Neus: Je ruikt direct de rijke sherry-invloeden: pure chocolade, gestoofde pruimen en rode bessen. Daarachter schuilt een hartige toets van eikenhout en die typische, lichte Benromach-rook (denk aan een kampvuur in de verte).

• Smaak: Intens en verwarmend. Verwacht smaken van zwarte peper, sinaasappelschil, romige melkchocolade en een vleugje hars. De textuur is olieachtig en vullend.

• Afdronk: Lang en robuust. De combinatie van zoete sherry-tonen en de lichte turfrook blijft lang hangen, samen met een hint van geroosterde granen.

Waarom is deze Batch 3 interessant?

1. Handgemaakt: Benromach is een van de weinige distilleerderijen waar alles nog echt handmatig gebeurt (geen computers die het proces sturen). Dat proef je terug in de complexiteit.

2. Prijs-Kwaliteit: Vergeleken met veel andere cask strength releases van 10-12 jaar oud, biedt de Benromach Batch-serie vaak erg veel waar voor je geld.

3. De Ervaring: Omdat het batch-bottelingen zijn, is elke editie uniek. Batch 1 en 2 waren al erg populair, en Batch 3 zet die lijn voort met een uitstekende balans tussen de bourbon- en sherryvaten.

Tip: Drink deze whisky bij voorkeur uit een tulpvormig glas (Glencairn) om de geconcentreerde dampen goed op te vangen, en neem de tijd. Dit is geen whisky om even snel achterover te slaan!