Château de Crouseilles Madiran 2014 – AOP Madiran
Druivensamenstelling en Stijl: Gemaakt van 100% Tannat, afkomstig uit de wijngaarden van Château de Crouseilles in het hart van de Madiran-appellatie, Zuidwest-Frankrijk. Het wijnhuis, opgericht in de 19e eeuw, staat bekend om zijn toewijding aan de Tannat-druif, een inheemse druivensoort die het terroir van Madiran uitstekend weerspiegelt. De wijngaarden liggen op heuvelachtige bodems van klei en kalksteen, wat bijdraagt aan de intense concentratie van de druiven en een robuuste wijnstijl met uitstekende verouderingscapaciteit.
Smaakprofiel en Wijnstijl:
Aroma's: De 2014-jaargang opent met diepe, complexe aroma’s van zwart fruit zoals bramen en zwarte kersen, ondersteund door tonen van cederhout, leer en een vleugje grafiet. Er is ook een subtiele aardse component met hints van tabak en zwarte peper, die de wijn een gedistingeerd en krachtig karakter geeft.
Smaak: Vol en krachtig, met stevige, rijpe tannines die de kern vormen van deze wijn. De smaak biedt lagen van geconcentreerd donker fruit, zoals cassis en pruimen, vermengd met kruidige en rokerige accenten van eikenhout. De frisse zuurgraad houdt de wijn in balans, terwijl de afdronk langdurig is, met tonen van bittere chocolade en specerijen.
Textuur: Stevig en gestructureerd, met een krachtige tanninestructuur die ruggengraat geeft aan de wijn. De textuur is vol en mondvullend, met een fluweelachtige afronding na enkele jaren rijping.
Jaargang 2014: Dit jaar werd gekenmerkt door een koele zomer en een langzame rijping van de druiven, wat resulteerde in een wijn met een strakke structuur, frisse zuurgraad en een diepe concentratie van smaken. De wijn is complex en zal met verdere flesrijping alleen maar verfijnder worden.
Rijping en Verouderingspotentieel: 8 tot 12 jaar. Door de stevige tannines en rijke structuur heeft de 2014-jaargang een groot verouderingspotentieel, waarbij de wijn zich in de komende jaren verder zal openen en meer secundaire en tertiaire aroma’s zal ontwikkelen.
Gerecht: Ideaal bij wildgerechten zoals hert of everzwijn, stoofschotels, en gerijpte kazen zoals Comté of Roquefort. De robuuste stijl van de wijn vraagt om gerechten met veel smaak en diepgang.
Château de Crouseilles is een historisch wijnhuis in de appellatie Madiran in het zuidwesten van Frankrijk.
Het ligt in de regio Béarn, tussen de Pyreneeën en de Atlantische Oceaan, en maakt deel uit van de bredere wijnstreek Sud-Ouest.
Het château heeft een lange traditie en staat bekend om het maken van krachtige, expressieve rode wijnen, vooral van de inheemse Tannat-druif, die typisch is voor de Madiran-appellatie.
Geschiedenis en Wijnbouw
Château de Crouseilles werd opgericht in de 19e eeuw en maakt deel uit van een coöperatieve beweging die na de Tweede Wereldoorlog werd opgericht om de kwaliteit en reputatie van de lokale wijnen te verbeteren. De Cave de Crouseilles, waarvan het Château deel uitmaakt, werd in 1950 opgericht en verenigt vandaag de dag meer dan 130 wijnboeren. Deze samenwerking zorgt voor een consistent hoge kwaliteit en een sterke focus op terroir en traditie.
De wijngaarden van het château bevinden zich op de heuvelachtige hellingen van de Pyreneeën, met bodems die voornamelijk bestaan uit klei en kalksteen. Dit terroir, samen met het gematigde Atlantische klimaat en de invloed van de nabijgelegen bergen, zorgt voor een langzame rijping van de druiven. Hierdoor krijgen de wijnen hun kenmerkende kracht en structuur, maar behouden ze ook frisheid en balans.
Wijnen
Tannat is de dominante druivensoort in de Madiran-wijnen van Château de Crouseilles. Deze druif staat bekend om zijn dikke schil, die zorgt voor krachtige tannines en een diep geconcentreerde smaak. De wijnen zijn vaak robuust en hebben veel tijd nodig om hun volledige potentieel te bereiken, maar eenmaal gerijpt, vertonen ze een uitstekende balans tussen fruit, tannines en zuurgraad.
Naast de rode Madiran-wijnen produceert Château de Crouseilles ook witte wijnen onder de Pacherenc du Vic-Bilh-appellatie, gemaakt van lokale druiven zoals Petit Manseng en Gros Manseng. Deze wijnen kunnen zowel droog als zoet zijn en staan bekend om hun frisse, aromatische karakter en uitstekende balans tussen zoetheid en zuurgraad.
Bekende Wijnen en Stijl
De Madiran-wijnen van Château de Crouseilles, zoals de jaargangen 2014 en 2015, worden gekenmerkt door hun donkere kleur, krachtige structuur en diepe, complexe smaken van zwart fruit, kruiden en hout. Door hun hoge tanninegehalte hebben de wijnen een goed verouderingspotentieel en ontwikkelen ze zich na verloop van tijd tot geraffineerde, evenwichtige wijnen met meer secundaire en tertiaire aroma’s zoals leer, tabak en gedroogd fruit.
Duurzaamheid en Innovatie
Château de Crouseilles heeft ook een sterke focus op duurzame wijnbouw. De coöperatie werkt aan de bescherming van de biodiversiteit en zet zich in voor milieuvriendelijke praktijken in de wijngaarden. De wijnmakers zijn betrokken bij het promoten van de natuurlijke rijkdommen van de regio, met aandacht voor het behoud van lokale ecosystemen en de gezondheid van de bodem.
In het kort combineert Château de Crouseilles een rijke traditie met een moderne benadering van wijnbouw, wat leidt tot wijnen die zowel terroir-gedreven als verfijnd zijn, met een groot verouderingspotentieel.
