CHAMPAGNE POMMERY BLUE SKY 75CL

Oog:

Het is al belangrijk om te kijken naar de schoonheid van deze wijn die opent met een mooie bleekgele kleur met het mooiste effect dat de aandacht trekt en vangt.

Neus:

Door de aroma's die het vrijgeeft, hebben we de indruk onze neus boven een enorm dessertbuffet te steken waar aromatische complexiteit ons binnendringt.
Dus in een eerste neus voelen we tonen van gedroogde vijgen, gedroogde amandelen. Dan vinden we in de tweede neus een vleugje frangipane, millefeuilles, marshmallow, honing.

Mond:

In de mond krijgt deze aangekondigde zoetheid vorm en geeft de wijn al zijn grandeur en volume. Tonen van rijpe mango's maar ook van bittere sinaalappeljam geassocieerd met aroma's van witte vermout. De wijn heeft een zeer goede lengte in de mond en een aangename afdronk.

Serveren:  10 – 12°C en MET IJS