Lynch Moussa's 5e Cru Classé Pauillac
Lynch Moussas, een vlaggenschipwijn van de familie Castéja
De geschiedenis van Château Lynch Moussas gaat terug tot 1610, toen Domaine de Moussas-Bages toebehoorde aan de familie Jehan, die wijnhandelaren en eigenaren van verschillende landgoederen waren. Sinds 1919 is het nauw verbonden met die van de familie Castéja. Château Lynch-Moussas, in 1855 gerangschikt als een Grand Cru Classé in Pauillac, is een van de juwelen van de familie. In de loop der decennia heeft elke generatie zich toegewijd aan de ontwikkeling, modernisering en verbetering van deze Grand Cru.
De wijngaard van 62 hectare (153 acres) in het hart van de appellatie Pauillac, produceert druiven van de beste kwaliteit. Het grenst aan percelen van een aantal andere Grands Crus Classés, zoals Château Latour, Château Lynch-Bages, Château Pichon-Longueville Baron, Château Grand-Puy-Lacoste en natuurlijk Château Batailley.
CHATEAU LYNCH MOUSSAS 2021 PAUILLAC A.C. ROUGE
- Druivensamenstelling en Stijl: Klassieke Pauillac blend van Cabernet Sauvignon en Merlot. Cabernet Sauvignon geeft kracht en tannines, terwijl Merlot de wijn afrondt met fruitige zachtheid.
- Smaakprofiel en Wijnstijl:
- Aroma's: Zwarte bessen, tabak, en een vleugje leer en vanille door rijping in eikenhout.
- Smaak: Krachtig en vol, met cassis, ceder en een hartige, rokerige ondertoon.
- Textuur: Stevig en gestructureerd, met een aanhoudende, robuuste afdronk.
- Jaargang 2021: Dit jaar leverde een meer elegante, minder krachtige stijl, met verfijnde tannines en frisse zuren.
- Rijping en Verouderingspotentieel: De wijn kan 20 jaar of langer rijpen, waarbij de tannines zachter worden en de complexe aroma's zich verder ontvouwen.
Drinkklaar: 2028
- Gerecht: Gegrilde ribeye steak. De stevige structuur van de wijn ondersteunt de rijke vetten en rokerige smaken van het vlees.
