ENGLISH HARBOUR RUM 5Y ANTIGUA STYLE 40°/700ML

Proefnotities:

Geur

Het is zacht, zoet, licht prikkelend in de neus. Ik voel een duidelijk honingspoor, dat wordt aangevuld door hout en licht gebrande karamel. Ik heb ook de geur van gedroogd fruit gevangen, vooral kersen. Ook vanille in combinatie met een licht rookspoor is onderscheidend. Ik ruik ook een licht romige kokosnoot en kruiden op de achtergrond.

Smaak

In het begin is het vrij zoet, maar geleidelijk verandert het in drogere tonen. Kenmerkend zijn hout, karamel, honing en gedroogd fruit. Opnieuw voel ik een zekere rokerigheid, lichte tabak en vanille. De afdronk van geroosterde noten, subtiele cacao en boter blijft in de mond. De conclusie is niet te lang of significant. Bijna alle zoete tonen zijn er echter uit verdwenen, en hout, rook, licht vanille en kruiden voeren de boventoon. Het is natuurlijk een jongere rum, dus je kunt geen buitensporige volwassenheid verwachten. Rum bevat 40% alcohol en zou (volgens testtabellen) ongeveer 15 g / l suiker moeten bevatten. De producent stelt echter dat rum niet kunstmatig gezoet mag worden.

Fles

Het is een van die flessen waarvan je zegt dat schoonheid in eenvoud schuilt. Het heeft de klassieke ronde vorm in een groene glazen tint met een kurken dop. Het was (waarschijnlijk in de eerdere versie) gedrenkt in was, ik heb al een klassieke hoes. Op de voorkant een breed label van perkament kleur en vorm met de naam en het lichte label van rum.