ESCUDO CHARDONNAY

De veelzijdigheid van de Escudo Chardonnay maakt hem geschikt voor een breed scala aan gerechten. Hier zijn enkele suggesties:

• Visgerechten: De frisse zuren maken de wijn een uitstekende begeleider bij gegrild witvis, zoals zeebaars of kabeljauw. Ook bij schaal- en schelpdieren, zoals garnalen of mosselen, is deze wijn een goede keuze.
• Vleesgerechten: De romige textuur maakt de wijn ook geschikt voor lichtere vleesgerechten, zoals kalkoen of kip.
• Kaas: De Escudo Chardonnay past goed bij zachte kazen, zoals brie of camembert, maar ook bij wat stevigere kazen met een nootachtige smaak.
• Vegetarische gerechten: De wijn is een heerlijke begeleider bij quiches, salades met geitenkaas en pasta's met roomsaus.
• Aziatische keuken: De frisse zuren maken de wijn ook geschikt voor sommige Aziatische gerechten, zoals sushi of Thaise curry's.