Guimaraens Vintage Ports delen niettemin de oorsprong, het erfgoed en de complexe fruitige stijl van de klassieke Fonseca-vintages en zijn afkomstig van de producten van dezelfde drie landgoederen.
Ze verschillen alleen doordat ze toegankelijker zijn, eerder klaar om te drinken en toegankelijker geprijsd.
De Guimaraens Vintage is een uniek concept, hoewel Guimaraens vintages de stamboom en het karakter van de klassieke Fonseca Vintage Ports delen, worden ze gemaakt in jaren waarin de wijnen beter aanspreekbaar zijn en jong kunnen worden gedronken.
De 2018 combineert de rijke, rijpe vrucht van Quinta do Panascal in de Távora vallei en de structuur en diepte van de Landgoederen van de Pinhão-vallei.
Het toont de rijke, dichte bosvruchten die de keynote van de Fonseca huisstijl is.
Maar het heeft ook de frisse zuurgraad, stevige, goed geïntegreerde tannines en smaakdiepte die typerend zijn voor het jaar.
De Guimaraens Vintages kunnen jonger worden genoten dan de klassiekers en het 2018 is een prachtig verleidelijke wijn die al met veel plezier gedronken kan worden.
Proefnotitie
Paars-zwart van kleur met wat violet op de rand. De geur is compact, met indrukwekkende diepte en achtergrond. De kwaliteit van het fruit is uitstekend, een weelderige mix van zwarte en rode bessen aroma's vermengd met noten van donkere chocolade.
Krachtige, complexe vruchten is een aura van balsamico en mintachtige geuren.
De indruk in de mond is zijdeachtige, flinke tannine met een levendige zuurgraad die loopt door de wijn heen.
Deze prachtige Guimaraens Vintage Port toont uithoudingsvermogen en diepte.
Houdbaarheid
Tot twintig jaar na oogst.
HET TOONT HET RIJKE, DICHTE BOSFRUIT DAT DE GRONDTOON IS VAN DE FONSECA-HUISSTIJL
