GONZALES BYAS PALO CORADO SHERRY

Medium Sherry is amber van kleur en smaakt zoet met een notensmaak. Restsuikergehalte: tussen de 5 en 115 gram per liter

Een zoete sherry gemaakt van de Pedro Ximénez druif.Deze sherry wordt meestal gebruikt als een dessertwijn. Het volle en krachtige karakter van PX sherry is donker van kleur, een body die doet denken aan stroop met lichte aroma's van rozijnen. Restsuikergehalte: boven de 212 gram per liter.Na het plukken van de Pedro Ximénez wordt de druif eerst te drogen gelegd in de zon. Hierdoor houdt de sherry zijn hoog percentage rietsuiker.

Heerlijk droog en puur. Een frisse sherry met veel aroma en karakter. Drink hem licht gekoeld of met een blokje ijs. WIJN & SPIJS: Perfecte partner voor vis, schaal- en schelpdieren, kaas, witte vleeswaren en tapas. Druif Palomino Fino Lagering 100% op eikenhouten vaten Temperatuur 6 - 8°C