HACIENDA ZORITA - Tempranillo - DO ARRIBES DEL DUERO

Naam: HACIENDA ZORITA - Tempranillo - DO ARRIBES DEL DUERO
Merk: Haciënda Zorita
Categorie: Rood
Alcoholpercentage: 13,5 %

Perfect te drinken bij lamsvlees, rood vlees, ideale BBQ wijn, maar past ook goed bij kruidige pastagerechten en Spaanse tapas op basis van ham en Chorizo. Diepe robijnrode kleur met toetsen van rijpe kersen. Krachtig in de neus. Een perfecte combinatie van zwart fruit met verfijnde houttoetsen.

HACIENDA ZORITA - Tempranillo - DO ARRIBES DEL DUERO

€8,90

Aantal:

i h

Meer info

" Hacienda Zorita Tempranillo wordt gemaakt van geselecteerde druiven geteeld op 72 ha.
Wijngaard in het natuurpark van Arribes del Duero, de Unamuno-wijngaard in DO Arribes del Duero.
Hier werken we met de nieuwste wijnbouwtechnieken waaronder de Smart-Dyson vine training methode,
waardoor de druiven beter en vollediger kunnen rijpen.
We telen internationale variëteiten (Syrah, Malbec, Cabarnet Sauvignon en Merlot) evenals de Spaanse inheemse Tempranillo.

Het natuurreservaat Arribes del Duero is het verste punt dat men langs de rivieroevers van de Duero in Spanje zou kunnen gaan.
Voordat Hacienda Zorita arriveerde, maakten hier slechts een paar coöperaties wijn van de lokale Juan García-druiven,
verzameld door kleine boeren.
Zonder op onze eigen trompet te blazen, begonnen we in zekere zin een revolutie.
We vestigden ons hier en de DO arriveerde een paar maanden later. "

Proefnotities

Granaatrood met een helderdere robijnrode rand.
Intense fruitige smaak met een hint van kruiden in de neus.
Een extra dimensie is het subtiele gebruik van eikenhout dat goed combineert met de zachte rijpe tannines

Vinificatie details

Wanneer de optimale rijpheid is bereikt, worden de druiven geoogst.
Nadat we op gecontroleerde temperatuur en vochtigheid zijn gebleven, gaan we verder met het mengen van de wijnen.
Om een optimale kwaliteit te behouden, vindt er slechts een minimale hoeveelheid filtratie plaats voorafgaand aan het bottelen.
12 maanden gerijpt in Franse en Amerikaanse eiken vaten.

Product specificaties

Land	Spanje
Kleur	Rood
Druivensoort	Tempranillo
Volume	0,75 l
Alcohol Percentage	13,5 %
Jaartal	2019

HACIENDA ZORITA - Tempranillo - DO ARRIBES DEL DUERO