MOUTON CADET RÉSERVE MÉDOC

Vinificatie
Gedurende de hele wijnbouwproces zijn de wijnmakers betrokken bij de ontwikkeling in de wijngaard
en adviseren zij de partner-wijnboeren in wijngaard om zo de kwaliteitseisen voor Mouton Cadet te waarborgen.
Als de oogst tijd nadert gaan de wijnmakers de druiven proeven per perceel om de optimale datum voor het plukken bepalen.
De druiven van elk perceel worden dan afzonderlijk gevinificeerd.
Een vinificatieprotocol is specifiek afgestemd op elk vat om de persoonlijkheid van elk terroir en elk druivenras.

Het wijnhuis

In 1922 nam de 20-jarige Baron Philippe de Rothschild, jongste zoon van Baron Henri en achterkleinzoon van Baron Nathaniel, het lot van Mouton Rothschild in handen.
Onder zijn leiding van meer dan 60 jaar transformeerden zijn beslissingen de wijnwereld.
Zo liet hij het imago van het familiale kasteel tot ongekende hoogten stijgen en de reikwijdte en het geografische bereik van de activiteiten aanzienlijk vergroten.
Bijna 90 jaar na zijn geboorte is Mouton Cadet het resultaat van een geschiedenis tussen Bordeaux-wijnen en Baron Philippe de Rothschild.
Als jongste telg van de familie en eigenaar van Château Mouton Rothschild was hij erop gebrand de rijkdom van de prestigieuze Bordeauxstreek wereldwijd bij de consument te brengen.

Tegenwoordig heeft het vakmanschap van Mouton Cadet nog steeds éénzelfde doel: de "emotie van het wijndrinken" delen met wijnliefhebbers over de hele wereld.
Het succes is het resultaat van dat nauwgezette werk en de nauwkeurige selectie van terroirs en percelen.
Het voortdurende streven naar de hoogst mogelijke kwaliteit van elk wijnjaar heeft geleid tot een unieke stijl van ronde, soepele en sappige wijn.