SAINT-VERAN ‘LES MAILLETTES’

Omschrijving
Mooie goudgele kleur. Florale aroma’s met toetsen van honing. Houttoets die harmonieus verweven is met de aroma’s.
Heel weelderig in de mond.
Een fijne, stevige Saint-Véran met balans en spanning. 
Knapperige rode appelschillen wedijveren met perzik en gele pruimen in de mond, die fris blijft met een minerale, zilte afdronk.

Terroir :

Kalk, mergel en klei

Vinificatie
50 % in inox kuipen en 50% op eiken vaten

Wijn rijpt gedurende 8 à 10 maanden op ‘lie fine’

Lekker bij
Is ideaal bij ‘poulet de Bresse à la crème’, kalfs blanket alsook Sint-Jacobsvruchten.