VINHAS DE PEGOES SYRAH

 "Schiereiland Setúbal,
regio waar onze wijnen zich bevinden, wordt gekenmerkt door een klimaat met geweldige omstandigheden.
In deze regio hebben we pozolitische en zandige bodems, rijk aan water.
Met invloeden uit de Middellandse Zee en uit de nabijheid van de Atlantische zee.
Deze perfecte harmonie zorgt voor een geweldige ontwikkeling van onze nobele druiven, perfect aangepast, wat ons prachtige kwaliteitswijnen oplevert."

Kleur: granaat

Aroma: Rijp rood en zwart fruit typisch voor deze druivensoort, goede harmonie met hout, jam.

Smaak: Zeer goede zachte tannines en structuur. Aanhoudende nasmaak.

Vinificatie: alcoholische gisting in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur, gevolgd door langdurige maceratie op de schil.

Veroudering: Vier maand houtrijping op vaten van Franse en Amerikaanse eik gevolgd door 4 maand rijping in de fles.

Lekker bij: Alle soorten vleesgerechten, vooral rood vlees, en kaas

Aanbevolen temperatuur: serveert bij 16-18ºC

Bewaaradvies: Frisse en donkere plaats, met fles liggend.