CURIOUS DONKEY SUSUMANIELLO

Naam: CURIOUS DONKEY SUSUMANIELLO
Categorie: Rood
Alcoholpercentage: 13.5%

Susumaniello komt van «somarello» (ezels) want de druiven worden «geladen zoals». Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Puglia. Diep robijnrode kleur. De wijn is heerlijk fruitig (bramen), goed gestructureerd en krachtig met een lichte houttoets omwille van 6 maanden houtopvoeding. Lekker bij : Hij kan goed gecombineerd worden met aubergine, venkel, hartige rood vleesgerechten, wild, rijpe kaas en pasta met kruiden tomatensaus Serveren : 14-16°C

CURIOUS DONKEY SUSUMANIELLO

€14,95

Aantal:

i h

Meer info

Curious Donkey! Deze vreemde naam ontleent zijn betekenis van het feit dat de wijnstokken van de Susumaniello vooral in de eerste tien jaar een uitzonderlijke hoeveelheid druiven produceren:

“belast als een ezel ”.

Na de hand pluk, in de 2^e week van september worden de druiven gefermenteerd in horizontaal roterende tanks.

Maceratie op schil gedurende 14 dagen waarna de wijn vervolgens voor minimaal 6 maanden rijpt op Franse eikenhouten vaten.

Product specificaties

Alcohol Percentage	13.5%
Kleur	Rood
Land	Italië
Regio	Puglia
Volume	0,75 l
Jaartal	2020

CURIOUS DONKEY SUSUMANIELLO

CURIOUS DONKEY SUSUMANIELLO

THUISLEVERING:

AFHALEN:

Betaalopties