CUVEE CLEMENCE BLANC

Blend : 70% Sauvignon, 20% Semillon, 10% Muscadelle.
Vinificatie : Traditioneel.
Rijping : 6 maanden in eikenhouten vaten, waarvan tweederde elk jaar vernieuwd.
Bewaarpotentieel : Deze wijn, die nu gedronken kan worden, heeft een bewaarpotentieel van 1 tot 3 jaar

Een subtiele en delicate Entre-Deux-Mers met een complexe neus die grapefruit, witte perzik, zwarte bes en toast combineert.
Een sappige en ruime mond die plaats maakt voor mooie houtachtige en bloemige geuren.

Lekker bij : Zal worden genoten als aperitief of vergezeld van vis, zeevruchten en schaaldieren of zelfs kaas.

Gerijpt in eiken vaten. Een uitstekende premiumwijn van Cheval Quancard, gemaakt van druiven die van elk perceel zijn geselecteerd en gedurende 6 maanden in eikenhouten vaten zijn gevinifieerd (waarvan twee derde elk jaar wordt vervangen). De eerste flessen komen in mei op de markt, afhankelijk van de oogst. De nadruk wordt gelegd op de Sauvignon Blanc (die de meerderheid uitmaken), Sémillon (20%) en Muscadelle (10%).