FLOR DE CANA GRAND RESERVE 25Y 40° 70CL

1. Smaakprofiel en Karakter

In tegenstelling tot veel andere rums uit de regio (zoals Zacapa), voegt Flor de Caña geen suiker toe na de distillatie. Dit resulteert in een droger, eleganter profiel dat vaker vergeleken wordt met een fijne cognac of een Highland single malt whisky.

• Neus: Rijke aroma's van vanille, donkere cacao, eikenhout en geroosterde noten.

• Smaak: Een volle body met tonen van amandel, gedroogd fruit (zoals vijgen en rozijnen) en een subtiele rokerigheid van de eikenhouten vaten.

• Afdronk: Zeer lang, warm en zijdezacht met een lichte kruidigheid die blijft hangen.

2. Productie en Erfgoed

• Vulkanische Bodem: De suikerrietplantages liggen aan de voet van de San Cristóbal-vulkaan. De asrijke bodem en het mineraalrijke water dragen bij aan het unieke karakter van de spirit.

• Natuurlijke Rijping: De term "25 Year Old" is hier een echte leeftijdsverklaring (geen gemiddelde of solera-systeem). De rum heeft werkelijk 25 jaar gerijpt in kleine Amerikaanse wit-eiken vaten (voormalige bourbonvaten).

• Duurzaamheid: Flor de Caña is een van 's werelds weinige spirits die zowel Carbon Neutral als Fair Trade gecertificeerd is.

3. Technische Specificaties