Nicolas Feuillatte Rosé 75CL

Algemene Informatie

• Regio: Champagne, Frankrijk.
• Stijl: Rosé Champagne, een blend van voornamelijk Pinot Noir en Pinot Meunier met een kleinere hoeveelheid Chardonnay.
• Vinificatie: Gemaakt via de rosé d’assemblage methode, waarbij rode wijn wordt toegevoegd aan de basiswijn voor kleur en structuur. Dit zorgt voor een gecontroleerde fruitigheid en balans.

Proefnotities

• Kleur: Een prachtige zalmroze tint met een fijne, delicate mousse.
• Aroma: Aroma’s van rood fruit zoals aardbeien, frambozen en kersen, aangevuld met hints van rozenblaadjes en subtiele tonen van grapefruit.
• Smaak:
  • Aanvankelijk: Een frisse en levendige aanzet met duidelijke accenten van rood fruit.
  • Midden: Rond en zijdezacht, met nuances van perzik en een vleugje amandel.
  • Afdronk: Verfrissend en licht, met een subtiele minerale ondertoon die de wijn elegant afrondt.

Foodpairing

Deze rosé champagne is uiterst veelzijdig en past bij:

• Aperitief: Perfect om solo van te genieten als aperitief dankzij de frisse en fruitige stijl.
• Voorgerechten: Lichte gerechten zoals gerookte zalm, sushi of coquilles.
• Hoofdgerecht: Geroosterde kwartel, eendenborst of gerechten met een subtiele fruitige saus.
• Dessert: Ideaal bij rood fruit-desserts zoals aardbeientaart of frambozenmousse.

Kenmerken en Voordelen

• Toegankelijkheid: Nicolas Feuillatte Rosé is betaalbaar en geschikt voor zowel dagelijkse genietmomenten als speciale gelegenheden.
• Balans: De wijn biedt een mooie balans tussen fruitige frisheid en verfijning, zonder overweldigend te zijn.
• Publiekslieveling: Door zijn levendige karakter en veelzijdigheid is dit een champagne die zowel ervaren wijnliefhebbers als nieuwkomers aanspreekt.

Algemene Beoordeling

• Prijs-kwaliteitverhouding: Uitstekend.
• Aanbevolen servertemperatuur: 8-10°C.
• Houdbaarheid: Hoewel rosé champagnes vaak jong worden gedronken, kan deze nog enkele jaren rijpen om meer complexiteit te ontwikkelen.

Nicolas Feuillatte Rosé Champagne is een speelse maar verfijnde keuze, ideaal voor feestelijke momenten, romantische diners of gewoon om van te genieten met vrienden. Het combineert frisheid en diepgang op een manier die altijd indruk maakt.