REMOLE FRESCOBALDI ROOD

Rèmole is een intense, zachte en fruitige wijn die je zal boeien en verrukken.

Bijzonder geschikt voor vol van smaak
voorgerechten, charcuterie en rood vlees.

Klimatologische tendens
Tijdens het groeiseizoen van 2020 viel er overvloedige regenval in de herfst,
gevolgd door bovengemiddelde temperaturen in zowel de winter als de lente.
Dit resulteerde in een verrassend stabiele groei.
Het milde weer (met milde temperaturen), matige hitte, voldoende
watervoorziening en koele nachten zorgden ervoor dat de wijnstokken sterk en gezond bleven van kieming tot oogst.
De druiven perfect rijp en gezond waren bij de oogst.

Druiven:Sangiovese met een portie Cabernet Sauvignon

Rijping: 4 maanden op staal en 2 maanden op fles

Proefnotitie:
Remole Rosso 2020 heeft een paarsrode kleur. 
De neus onthult heerlijke tonen van rode en zwarte bessen, zoals aalbessen, frambozen en bosbessen,
evenals een delicate hint van aardbeienboomfruit. 

Deze worden gevolgd door kruidige tonen, waaronder zwarte peper. 

Het is aangenaam in de mond met een mooie persistentie en een smaak en geur die goed overeenkomen. 
De zachtheid rondt het naadloos af.

Lekker bij

Een veelzijdige wijn is de beste combinatie met geroosterd rood vlees
Een heerlijke wijn, perfect bij mild gekruid vleeswaren en smaakvolle pastagerechten.