SAINT-JOSEPH LES CHALLEYS BLANC

Neus: De neus is expressief en rijk, typisch voor Marsanne en Roussanne. Je ontdekt complexe aroma's van rijp geel fruit (abrikoos, perzik), honing, en een verleidelijke florale toets van acacia of meidoorn. De invloed van het terroir zorgt voor een subtiele, rokerige mineraliteit.

Smaak: In de mond is de wijn vol en rijk, met een uitstekende balans tussen de ronde body en een verkwikkende frisheid. De smaken van het gele fruit komen terug, ondersteund door een lichte nootachtige hint. De wijn heeft een mooie textuur en een zekere 'vettigheid' (rijkdom in de mond).

Afdronk: De afdronk is lang, schoon en elegant, met een aanhoudende minerale en fruitige persistentie.

Serveertip

Deze wijn is een uitstekende begeleider van romige sauzen, wit vlees (zoals gevogelte) met paddenstoelen, of visgerechten met een rijke saus. Serveer licht gekoeld op 12°C-14°C.