DELIRIUM

Volmondig, intens en touch karamel. Kruidig, citrusachtige bitterheid. Complexe en zeer aangename, frisse, volle en bitterige afdronk.

Delirium Gin 70cl is afkomstig van de Delirium brouwerij die door de jaren heen naam verworven heeft met hun heerlijke speciaalbieren. Met deze gin expressie laat het merk zien meer te kunnen dan enkel het brouwen van bier. Deze opvallende fles ziet eruit als een brouwketel en het is bekend dat deze gin qua ingrediënten in ieder geval het Delirium Tremens bier als basis heeft, wat een verdere distillatie ondergaat. Hier worden in een later stadium jeneverbessen aan toegevoegd evenals een mix van andere botanicals waarvan de samenstelling een goed bewaard geheim is. De geur van Delirium Gin is lekker fruitig met subtiele tonen van amandelen die dit verder aanvullen. Soepel van smaak met kruidige tonen en een klein zoetje, wat overgaat naar een verwarmende en pittige afdronk. Heerlijk om met een premium tonic van te genieten in een royaal met ijs gevuld glas.

In eerste instantie een zeer aangenaam gevoel in de mond van alcohol en zachtheid. Het wordt gevolgd door een groeiende bitterheid, die deels afkomstig is van hop, maar ook van geroosterde mout en chocolademout. Tegen het einde, aangename balans tussen bittere, zure en zoete accenten.

Zacht fruitig aroma, met hints van amandel en licht zure kersen

Een flinke scheut alcohol ontvlamt als het ware in de mond, die de tong en het gehemelte werkelijk opwarmen. De smaak is ook gekenmerkt door zijn rondheid. De afdronk is sterk, lang en droogbitter.