FREIXENET

Een lichte, zeer moderne cava, die zeer gewaardeerd wordt vanwege zijn verfrissende stijl; bereid uit een speciale blend van de drie traditionele, inheemse witte Penedes variëteiten.

Een lichte, zeer moderne cava, die zeer gewaardeerd wordt vanwege zijn verfrissende stijl; bereid uit een speciale blend van de drie traditionele, inheemse witte Penedes variëteiten.

Zoals de oenoloog Josep Bujan ze definieerde, hebben de wijnen van het Elyssia Gran Cuvée- assortiment iets speciaals: een blend die Parellada, Macabeo, Pinot Noir en Chardonnay uit de Penedès-regio omvat. De productie van deze mousserende wijn Classic Method omvat de creatie van een cuvée na de eerste gisting en, na toevoeging van de likeur de tirage, het begin van een tweede gisting in de fles waardoor de wijn in contact blijft met de gisten. minimaal 18 maanden.