James Sedgwick Distillery

De enige commerciële whiskydistilleerderij in Afrika, de James Sedgwick-distilleerderij, is de thuisbasis van Three Ships Whisky met een rijke geschiedenis in het produceren van bekroonde sterke dranken. Ongekoeld gefilterd en gebotteld op een sterkte van 46,3%, wordt de whisky gepresenteerd in zijn meest natuurlijke vorm. De meesterdistilleerder Andy Watts distilleerde in 2007 gerst in koperen potstills en liet de spirit minimaal 12 jaar rijpen. De houtkeuze speelde een belangrijke rol bij het bepalen van de uiteindelijke smaak, kleur en karakter van de whisky en Andy koos voor een combinatie van oudere en jongere kleine Amerikaanse eikenhouten vaten. Genieten puur of met water geserveerd.