Bieren

Goudblonde en heldere Belgische tripel. Intens en comples alcoholaroma, een aankondiging van het robuuste karakter van dit speciaalbier en streekbieren. In de neus duidelijke toetsen van karamel, aangevuld door kastanje en een aangenaam amandelaroma. Lichtzoete afdronk met flink wat alcoholwarmte.

Goudblonde en heldere Belgische tripel. Intens en comples alcoholaroma, een aankondiging van het robuuste karakter van dit speciaalbier en streekbieren. In de neus duidelijke toetsen van karamel, aangevuld door kastanje en een aangenaam amandelaroma. Lichtzoete afdronk met flink wat alcoholwarmte.

De Poes Blond is een ongefilterd blond bier van hoge gisting met nagisting op fles. Dit geeft het bier een bijzonder volle smaak en een aangenaam troebel uiterlijk.

De Poes blond is een blond ongefilterd bier van hoge gisting, met nagisting op de fles. Het bier is fruitig met een lichte alcoholtoets achteraan de tong. Door het gebruik van een zeer hoogstaande bitter- en aromahop zorgen we ervoor dat er een bitterheid ontstaat die mooi in balans is. De gebruikte kruiden zorgen dan weer voor de aangename frisheid en de verwijzing naar bloemen en citrus.

De Poes blond is een blond ongefilterd bier van hoge gisting, met nagisting op de fles. Het bier is fruitig met een lichte alcoholtoets achteraan de tong. Door het gebruik van een zeer hoogstaande bitter- en aromahop zorgen we ervoor dat er een bitterheid ontstaat die mooi in balans is. De gebruikte kruiden zorgen dan weer voor de aangename frisheid en de verwijzing naar bloemen en citrus.

De Poes Bruin is een traditioneel bruin bier van hoge gisting. Het bier is kan beschouw worden als een donker tarwebier en bevat de helft gerst en de helft tarwe en een klein deeltje Haver. De Poes Bruin is een bovengistend bier waarin we de op Belgische bodem geteelde hop; Merkur, Brewers Gold en Whitbread Golding gebruiken. Dit bruine bier is de dubbel van onze brouwerij. Het bier kan je genieten uit de fles of in het typische De Poes glas. Aangewezen serveertemperatuur 8-10° Celcius.

De Poes – EXPORT – 4,8 vol % De Poes Export is een blond bier van lage gisting. Het bier is gebrouwen volgens de regels van de kunst – heeft een lichte gerstsmaak en een typisch aroma zoals van een EXPORT verwacht kan worden. De Poes Export is een ode aan de vroeger in België immens populaire Export bieren van lage gisting – Type Dortmunder Pils.

De Poes Houblon is een blond bier van hoge gisting. Het bier is een puur gerstenbier met een zachtbittere afdronk. Verwacht van dit bier geen Indian Pale Ale met sterke bitterheid, wel een evenwichtig bier met makkelijke afdronk en waar we experimenteren met op Belgische bodem geteelde aromahoppen. De Poes Houblon is steeds met Dry-Hop techniek verrijkt, de eerst batch Dry-Hoppen we met de aromahop "Saaz", hiermee beogen we een zacht en aangenaam aroma. De Poes – Houblon is herkenbaar aan haar groene etiket, de kleur van Hop. Zonder toevoeging van bewaarmiddelen wordt het bier daarom best zo vers mogelijk geconsumeerd, des te meer om de vluchtige Hoparoma's te kunnen genieten. Houdbaarheid 2 jaar max na bottelen.

De Poes Stowt is onze ode aan de Engelse bierstijl Stout, een stevig bruin bier met vel karalkter. Bove,ngistend gebrouwen en hergist op de fles. Typische smaken van chocolade en gebrande mout, koffie in de lichtbittere afdronk. Onze Stowt is 7.5 vol %, gebrouwen met gerst, gebrande gerst, havervlokken en de Engelse "Golding" hop. Het bier kookt 120 minuten en we voegen drie maal hop toe tijdens het kookproces. De Poes – Stowt is herkenbaar aan haar blauwe etiket en de blauwe dop met steeds een kwinksalg van de brouwer er op aangebracht. Houdbaarheid 3 jaar max na bottelen.

De Poes Foncee – Whiskey Infused – 8.5 vol % De Poes Foncee is een experimenteel bier uit het brouwerij gamma. Het is een donker zwaar bovengistend bier speciaal gebrouwen om Whiskey (Ierse en Belgische) aan toe te voegen tijdens de lagering.

Ondanks het lage alcoholpercentage van slechts 0,3% weet Delirio een complexe smaak te bieden. Je proeft fruitige, houtige en kruidige tonen die doen denken aan de klassieke Delirium-bieren.

Volmondig, intens en touch karamel. Kruidig, citrusachtige bitterheid. Complexe en zeer aangename, frisse, volle en bitterige afdronk.

In eerste instantie een zeer aangenaam gevoel in de mond van alcohol en zachtheid. Het wordt gevolgd door een groeiende bitterheid, die deels afkomstig is van hop, maar ook van geroosterde mout en chocolademout. Tegen het einde, aangename balans tussen bittere, zure en zoete accenten.

Zacht fruitig aroma, met hints van amandel en licht zure kersen

Een flinke scheut alcohol ontvlamt als het ware in de mond, die de tong en het gehemelte werkelijk opwarmen. De smaak is ook gekenmerkt door zijn rondheid. De afdronk is sterk, lang en droogbitter.

Delirium Tremens is een blond bier met een volle, complexe smaak. De smaak wordt gekenmerkt door: Fruitige tonen: Denk aan citrusvruchten en tropisch fruit. Kruidige accenten: Een vleugje kruidigheid zorgt voor diepte. Bittere afdronk: De bitterheid is aangenaam aanwezig en zorgt voor een evenwichtige smaak. Warme alcohol: De alcohol is voelbaar, maar niet overheersend en draagt bij aan de warmte van het bier.

Deugniet wordt met natuurlijke ingrediënten gebrouwen en rijpt langzaam in de kelders van de brouwerij. Deze mooie Tripel is zowel fruitig (peer, citrus, mandarijntjes) als lichtjes floraal (limoen, acacia). Hij is zoet en rijk, zonder te veel alcohol. Het toont een geslaagd evenwicht met een elegante bitterheid. Een gezellig, mooi gebalanceerd bier.

Bier in het jasje van een champagne, mousserend bier met een fris en fruitige afdronk.

Zwaar, lichtblond speciaalbier en streekbieren met een romige witte schuimkraag. Fruitige accenten worden aangevuld door subtiele en frisse hoparoma's. Dankzij het hoge CO² gehalte heeft het bier in de mond een zaligmakende rondheid die eindigt in een lange, droge afdronk