Kleur
Wijnroze-kersenkleur met een dunne mousse van kleine belletjes.
Smaak
De smaak van wijn is fris, licht, met een aangename zuurgraad, hints van bosaardbei en een delicate afdronk.
Aroma
Het frisse, heldere en rijke aroma van de wijn is gevuld met tonen van rijpe aardbeien, toast en citrusvruchten.
Gastronomie
De wijn is ideaal als aperitief, perfect voor feesten en picknicks,
gaat goed samen met desserts met aardbeien. Geschikt voor veganisten en vegetariërs.
Serveren: 6°C.
Interessante feiten
"MM" Seleccion Especial Brut Rose is een lichte, verfrissende roze mousserende wijn van premiumklasse met een lang spel van kleine bubbels en aangename aardbeientinten in smaak en aroma. De wijn is gemaakt van de traditionele druivensoorten voor de Kava-regio: Monastrell en Pinot Noir. De zorgvuldig geselecteerde druiven ondergaan een strikt gecontroleerde traditionele vinificatie volgens de "Champenoise"-methode, inclusief lichte maceratie op de schil, secundaire gisting op fles en rijping op de droesem gedurende 24 maanden in koele kelders.
Mousserende wijn "MM" Selexion Espesial Brut Rose won bronzen medailles in "IWSC, 2016" en "Decanter, 2016".
Wijnmakerij Marques de la Concordia werd genoemd ter ere van de onderkoning van Peru - José Abascal, die in 1812 de titel van Markies de la Concordia ontving. De geschiedenis van de wijnmakerij begon in de Rioja-regio, op de plek van een oude suikerfabriek die in een wijnmakerij. De eigenaren van de wijnmakerij vochten voor de experimentele status van hun wijngaard, dus begonnen ze er verschillende druivensoorten op te verbouwen en zijn nog steeds de enigen die het vandaag in Rioja doen. Later braken ze een hoogbouwwijngaard in Rioja Alta (op een hoogte van 680 meter boven zeeniveau) en kochten ze 70 hectare wijngaarden in de Douro-regio, van waaruit ze wijn begonnen te maken onder de merknaam "Hacienda Zorita". Over het algemeen combineert de wijnmakerij Marques de la Concordia in zijn werk innovatieve technologieën en klassieke methoden van terroir en wijnmaken, en zijn wijnen worden "de moderne kijk op de traditionele wereld van Rioja" genoemd.
