De elegante Cuvée Premium rosé Côtes De Provence van Château Roubine schittert in het glas met een helder robijnrood.
Als je het wijnglas ronddraait, kun je een perfect evenwicht in deze roséwijn waarnemen, want hij steekt niet waterig, stroperig of likeurachtig af tegen de glazen wanden.
Na enige tijd in het glas biedt deze roséwijn uit de Oude Wereld heerlijk expressieve aroma's van sinaasappel en citroen, aangevuld met andere fruitige nuances.
In de mond begint de Cuvée Premium rosé Côtes De Provence van Château Roubine heerlijk droog, met een goede grip en aromatisch.
Op de tong wordt deze evenwichtige roséwijn gekenmerkt door een uiterst lichte textuur.
De afdronk van deze roséwijn uit het wijnbouwgebied van de Provence, meer bepaald uit de Cotes de Provence, inspireert met een opmerkelijke nagalm.
Vinificatie van de Château Roubine Cuvée Premium rosé Côtes De Provence
De evenwichtige Cuvée Premium rosé Côtes De Provence uit Frankrijk is een cuvée gemaakt van de druivenrassen Cinsault, Grenache en Syrah.
Uiteraard wordt de Cuvée Premium rosé Côtes De Provence bepaald door meer dan alleen de bodem van de Cotes de Provence.
Deze Franse kan worden omschreven als een wijn uit de Oude Wereld in de beste zin van het woord en presenteert zich als buitengewoon indrukwekkend.
Na de druivenoogst worden de druiven zo snel mogelijk naar de wijnmakerij gebracht.
Hier worden ze geselecteerd en zorgvuldig uit elkaar gehaald.
De gisting vindt vervolgens plaats in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperaturen.
De gisting wordt gevolgd door enkele maanden rijping op de fijne droesem voordat de wijn uiteindelijk wordt gebotteld.
Lekker bij:
Ideaal als aperitief en past in de sfeer van gezellige warme zomeravonden.
Bij zalm of kipgerechten, gebarbecued wit vlees, sappig stukje vis, salades.
Begeleider van aspergesalade met quinoa, omelet met zalm en venkel of spaghetti met yoghurt-muntpesto.
Serveertemperatuur:
tussen 11 en 13°C
