De Francis Coppola Diamond Collection Black Label Claret is afkomstig uit Sonoma County, in het hart van Californië. De wijngaarden die bijdragen aan deze wijn bevinden zich in Alexander Valley, een regio bekend om zijn rijke, goed gedraineerde bodems, waaronder klei, zand, en vulkanisch gesteente. Deze unieke terroirs dragen bij aan de complexiteit en intensiteit van de wijn, vooral door het gebruik van hoogwaardige Cabernet Sauvignon-druiven als basis
De Claret wordt gemaakt in de traditionele Bordeaux-stijl met een blend van Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Petite Syrah en Malbec. Deze combinatie zorgt voor een wijn met rijke aroma’s van donkere vruchten zoals cassis en kersen, samen met tonen van geroosterd eiken en een fluweelzachte afdronk
Belangrijke kenmerken:
- Samenstelling: Bordeaux blend met 85% Cabernet, 13% Petit Verdot, 1% Merlot en 1% Petite Sirah.
- Smaakprofiel: De wijn is rijk en complex, met tonen van donkere vruchten, stevige tannines en een elegante afdronk. Hij wordt gekenmerkt door zijn volle body en verfijnde structuur.
- Vinificatie: Rijping vindt plaats tot 12 maanden in een combinatie van Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de wijn.
- Alcoholpercentage: 14,5%.
- Stijl: Een bold en gestructureerde rode wijn, ideaal voor liefhebbers van krachtige en fruitige rode wijnen.
Deze Claret is uitstekend te combineren stevig rood vlees,wild en stevige kazen, lamsvlees, mildkruidige sauzen
Over dit wijnhuis:
Francis Ford Coppola, de beroemde filmregisseur heeft zich omringd door een professioneel team dat met succes een heel modern wijnbedrijf runt. Sinds 2011 worden gasten hartelijk ontvangen op de Rosso & Bianco winery in Alexander Valley in de regio van Sonoma. Corey Beck is de wijnkeldermeester, de druiven zijn afkomstig van de meest geschikte terroirs volgens cépage. 'Wine, food & adventure" bij uitstek!
Het wijnjaar 2021 in Californië, en specifiek voor wijnen zoals de Francis Coppola Diamond Collection Black Label Claret, wordt algemeen gezien als een uitstekende jaargang. Ondanks uitdagingen zoals droogte en kleinere opbrengsten door een warm groeiseizoen en waterbeperkingen, werden de druiven gekenmerkt door een hoge smaakconcentratie en goede zuurgraad.
De lagere druifopbrengsten leidden tot intensere en meer gestructureerde rode wijnen, vooral bij Cabernet Sauvignon en Bordeaux-melanges zoals die in de Claret-wijn van Coppola. Het groeiseizoen kende milde temperaturen en weinig extreme weersomstandigheden, wat zorgde voor een gelijkmatige rijping. Dit resulteerde in evenwichtige wijnen met complexe aroma’s en diepe kleuren.
Hoewel de uitdagingen voor veel regio’s uiteenliepen, werd de kwaliteit van de druiven in Napa Valley en Sonoma County – waar veel van Coppola’s druiven vandaan komen – geprezen als “uitzonderlijk”. Deze vintage heeft veelbelovende ouderingspotentie, wat betekent dat wijnen uit 2021 zich nog verder zullen ontwikkelen naarmate ze rijpen.
Deze Claret is een aanrader voor liefhebbers van rijke, volle rode wijnen en is een goede investering voor zowel directe consumptie als langere bewaring.
