Categorie: Single Malt Scotch Whisky
Distilleerderij: Glenfiddich
Regio: Speyside, Schotland
Leeftijd: 16 jaar
Editie: Limited Edition Release No. 2
Jaar van uitgave: 2026
Alcoholpercentage: 43% vol.
Inhoud: 70 cl
Malt Master: Brian Kinsman
Samenwerking: Glenfiddich × Aston Martin Formula One™ Team
Rijping & vattypes
Voor deze tweede limited edition combineert Glenfiddich whisky gerijpt met invloed van vijf verschillende vattypes:
- First-fill bourbon barrels
- Port pipes
- Oloroso sherry casks
- Wine casks
- Fino sherry butts
De combinatie werd samengesteld om verschillende smaaklagen op te bouwen zonder dat één vatsoort de overhand krijgt. De kenmerkende fruitige stijl van Glenfiddich vormt daarbij de basis, aangevuld met zoetheid, rijkere fruittonen, sherry-invloeden en een drogere houtstructuur.
Proefnotities
Neus
Rijke tonen van gestoofd fruit en verfijnde florale aroma's. Daarachter ontwikkelen zich nuances van marsepein en gepolijst leder.
Smaak
Een zachte en zijdezachte aanzet met romige boterkaramel, gekaramelliseerde suiker en rijp fruit. De verschillende wijn- en sherryvaten voegen extra diepte en structuur toe, waarna een subtiel drogere eikentoets naar voren komt.
Afdronk
Lang en elegant, met een aanhoudende combinatie van warme houttonen, zachte zoetheid en droge eik.
Karakter
Rijk – Fruitig – Zijdezacht – Complex – Elegant – Licht drogend
De bourbonvaten ondersteunen de fruitige en zoetere kant van Glenfiddich, terwijl Port en wijnvaten extra diepte aan het fruit geven. Oloroso zorgt voor rijkdom en structuur en de invloed van Fino sherry brengt een drogere, verfijnde toets in het geheel.
Verschil met de eerste 16 Year Old Aston Martin Edition
Release No. 2 heeft een duidelijk andere vatopbouw dan zijn voorganger.
De eerste Glenfiddich 16 Year Old uit de samenwerking maakte voornamelijk gebruik van American oak wine casks, new American oak barrels en second-fill bourbon casks en had daardoor een uitgesproken zachte en zoet-fruitige stijl.
Voor Release No. 2 kiest Glenfiddich voor vijf vattypes, waaronder Port, Oloroso en Fino sherry. Hierdoor krijgt de whisky meer diepte, structuur en een drogere finale.
Serveersuggestie
Bij voorkeur puur serveren in een whisky- of tastingglas. Enkele druppels water kunnen worden toegevoegd om de verschillende fruit-, sherry- en houttonen verder te openen.
Glenfiddich 16 Year Old Aston Martin Formula One Team Limited Edition Release No. 2 combineert zestien jaar rijping met vijf verschillende vattypes en vormt daarmee een bijzondere ontmoeting tussen Speyside-vakmanschap en de technische precisie van de Formule 1.
