Zoek
Likovin

 Gratis thuislevering vanaf 100 euro binnen postcodes 9000, 9051, 9052, 9700, 9750, 9810,9820, 9830, 9840, 9860 en 9890
✔ Vóór 12u besteld = overmorgen in huis   Leeggoedterugname   Take-away ook mogelijk!
✔ Feestje bouwen ?!  Zie info onderaan.

Nederlands
Alle dranken
    Menu Close

    Kopke Vintage 1994 - 75CL

    • Naam: Kopke Vintage 1994 - 75CL
    • Merk: KOPKE
    • Categorie: Sherry / Porto
    • Alcoholpercentage: 20%
    Kopke's unieke kwaliteit komt voort uit de zeer lage opbrengst Touriga Nacional druiven van meer dan 100 jaar oude wijnstokken en 50% andere variëteiten van gemiddeld 80 jaar. Geen wonder dat deze vintage portwijnen onder de top releases staan, omdat druiven worden geoogst uit zeer oude wijnstokken tot 100 jaar, waardoor kleine hoeveelheden zeer intens fruit worden verkregen van Kopke's beroemde Font Santa-wijngaard in Quinta São Luiz met zijn vele goudmedaille winnende wijnstokken Het duurt zeker 15-20 jaar voor de beste vintage port zijn hoogtepunt bereikt. Tannine worden na verloop van tijd zachter en de volle fruitsmaak verdwijnt iets na de achtergrond en maakt plaats voor ceder, leer, kruiden en toffee tonen. Deze port is heerlijk bij foie gras, bepaalde kaassoorten (Gorgonzola, Roquefort), als aperitief of als dessertwijn

    Kopke Vintage

    • 1994 - 75CL
    €89,85
    i h

    Vintage Ports zijn over het algemeen de beste Ports. Het is een product van één uitzonderlijk jaar en altijd afkomstig van de allerbeste wijngaarden. 
    Wordt een oogst zo goed bevonden dat een Port na het proeven er zo uitspringt ten opzichte van andere jaren.
    Dan kan dat jaar door de IVDP (Instituto dos Vinhos do Douro e do Porto) tot vintage portjaar verklaard wordt.

    Gemiddeld genomen zijn er elke tien jaar drie vintage jaren. Deze Port wordt snel gebotteld en gaat zich daarna tientallen jaren ontwikkelen op de fles.
    Op jonge leeftijd is de vintage Port vol en fruitig met heel veel tannine; het duurt zeker 15-20 jaar voor de beste vintage Port op dronk begint te komen, uit de legendarische jaren kun je daar gerust nog 20 jaar bij optellen.

    Wat zijn goede vintage Port jaren?

    In de laatste vijf decennia zijn de volgende jaren als algemene vintage jaren gedeclareerd : 
    1960 , 1963 , 1966 , 1970 , 1975 , 1977 , 1980 , 1983 , 1985, 1987 1989, 1991, 1992, 1994 ,1997, 2000, 2003 en 2007, 2009 en 2011.

    Kopke is het oudste portwijnhuis en werd opgericht in 1638, nog voordat er een afgebakende regio van de Douro was.
    Dit huis heeft een onberispelijke reputatie opgebouwd op basis van de hoogste kwaliteit.
    Het is leider in de productie van Port Tawny Colheita-wijnen, inclusief witte port, Kopke heeft een opmerkelijke reeks speciale categorie Ports, en produceert ook uitstekende DOC Douro-wijnen