Macallan Double Cask 30 Years

1. Het Hout en het Rijpingsproces

Het geheim van de Double Cask-serie zit in de combinatie van twee soorten eikenhout die beide zijn gebruikt voor het rijpen van Sherry uit Jerez de la Frontera (Spanje):

• Amerikaans eikenhout (Sherry-seasoned):Brengt zachte, zoete tonen met zich mee zoals vanille, karamel, toffee en een romige textuur.

• Europees eikenhout (Sherry-seasoned):Levert traditionele Macallan-kenmerken op, zoals intense gedroogde vruchten, rijke kruiden en eikenhout-complexiteit.

Na 30 jaar rijping brengt het Whisky Mastery Team van Macallan deze twee stijlen samen tot een perfect gebalanceerde en fluweelzachte whisky.

2. Smaakprofiel (Tasting Notes)

• Kleur:Natuurlijk donker amber/goud, volledig afkomstig van de eikenhouten vaten zonder toevoeging van kleurstof.

• Alcoholpercentage (ABV):43%.

• Aroma (Nus):Verse honigraten, zoete toffee, rode appels, vijgen, gedroogd fruit en vanestokjes.

• Smaak (Palat):Zacht en rijk.Een harmonieuze balans van warme kaneel, gember, Madagaskar-vanille, gedroogde vruchten en rijp eikenhout.

• Afdronk:Lang, verwarmend en elegant met aanhoudende tonen van zoet eikenhout, zachte specerijen en toffee.

3. Verpakking en Presentatie

Als absolute top-whisky wordt de Macallan Double Cask 30 Years geleverd in een luxueuze, handgemaakte houten kist. Het ontwerp benadrukt het vakmanschap van het hout en heeft een strakke, eigentijdse en premium uitstraling, passend bij het niveau van een 30 jaar oude Single Malt.