Macallan Harmony Collection Vol. 6 Fresh Coconut Single Malt Whisky 70cl

1. De Inspiratie & Samenwerking

• Concept:Voor deze editie heeft het Whisky Mastery Team van The Macallan zich gericht op kokosnoot-aroma's — een smaakprofiel dat zelden op deze manier op de voorgrond treedt bij The Macallan.

• Samenwerking:Net als bij eerdere releases uit de Harmony Collection is er samengewerkt met het gerenommeerde Spaanse restaurant El Celler de Can Roca (en patissier Jordi Roca).De whisky sluit aan bij het TimeSpirit gastronomische concept op The Macallan Estate.

• Tweeluik:Deze release bestaat uit twee varianten: Inspired by Fresh Coconut (de reguliere editie/domestic release) en Inspired by Toasted Coconut (gericht op Travel Retail).

2. Rijping & Vatselectie

Om het specifieke kokoskarakter naar voren te halen zonder de iconische Macallan-stijl te verliezen, heeft de distilleerderij gekozen voor een doordachte vatcombinatie:

• Amerikaans eiken met Sherry-seasoning:Versterkt de natuurlijke aanwezigheid van kokos en zachte houttonen.

• Ex-Bourbon vaten:Zorgen voor verfijning, romige vanille, tropisch fruit en een lichte zoetheid.

3. Smaakprofiel

• Alcoholpercentage:46,3% vol.

• Inhoud:70cl

• Geur (Nose):Verse kokosnoot, vanillecrème, tonen van mango, papaja en abrikoos, aangevuld met lichte bloemige tonen, sinaasappel en een vleugje vers eikenhout.

• Smaak (Palate):Zacht en zoet.Smaken van verse kokosflakes, stewed apples (gestoofde appels), amandel, vanillegebak en verfrissende limoenzest of gember.

• Afdronk (Finish):Middellang en gebalanceerd met aanhoudende tonen van kokos, vanille, lichte specerijen (zoals muskaatnoot) en een frisse, subtiel mentholachtige touch.

4. Duurzame Verpakking

Een vast kenmerk van de Harmony Collection is het hergebruik van natuurlijke restmaterialen in de verpakking:

• De luxe presentatiedoos is gemaakt van papier waarin afgedankte kokosvezels (kokosbolster en doppen) zijn verwerkt.

• Door een emissievrij verbrandingsproces wordt dit afval verkoolt tot houtskool, wat de verpakking haar kenmerkende, natuurlijke zwarte kleur geeft.

Overzicht Kenmerken