Opius

Opius Albedo is een alcoholvrij distillaat van Belgische bodem dat de eeuwenoude traditie van de 'Anisette' naar de 21e eeuw brengt. Waar de Nigredo focust op donkere, gebrande tonen, staat de Albedo (Latijn voor 'witheid') voor frisheid, lichtheid en botanische zuiverheid. Dit distillaat wordt verkregen door een complex proces van maceratie en distillatie, waardoor de essentiële oliën van de botanicals bewaard blijven zonder dat er een druppel alcohol aan te pas komt.

De Opius Amaro is een gedurfd en complex distillaat dat bewijst dat 0.0% spirits evenveel diepgang kunnen hebben als hun alcoholhoudende tegenhangers. Opius maakt gebruik van een uniek proces waarbij botanicals langdurig worden geweekt en gedistilleerd om de maximale essentie van de ingrediënten te vangen. Deze 'Amaro' variant is geïnspireerd op de rijke, kruidige traditie van Italiaanse digestieven, gecombineerd met de frisse structuur van een gin.

Opius Nigredo is geen gewone alcoholvrije spirit; het is een intens en gelaagd distillaat dat de zintuigen prikkelt. De naam 'Nigredo' verwijst naar de eerste fase van de alchemie: de zwartwording en de diepte. Dit Belgische merk gebruikt een uniek proces van dubbele distillatie en maceratie om een smaakprofiel te creëren dat kan wedijveren met de beste donkere rums en amaro's.