Rood

De Château Phélan Ségur 2021 is een klassieke en elegante expressie van de Saint-Estèphe appellatie, de noordelijkste van de grote Médoc-gemeenten. Dit specifieke oogstjaar wordt gekenmerkt door finesse en precisie, in plaats van de pure kracht van warmere jaren, en vertegenwoordigt een terugkeer naar de traditionele Bordeaux-stijl.

De Château Plaisance-Branne is een elegante rode wijn uit de prestigieuze Bordeaux-regio, specifiek uit de appellatie Montagne Saint-Émilion. Deze wijn is afkomstig van de rechteroever van Bordeaux en staat bekend om zijn zachte, fruitige en toegankelijke stijl, die typerend is voor de satelliet-appellaties van Saint-Émilion.

Château Rahoul Rouge 2022 is een uitstekende rode wijn afkomstig uit de prestigieuze appellatie Graves in Bordeaux. Graves staat bekend om zijn grindbodems, die warmte opslaan en perfect zijn voor de rijping van Cabernet Sauvignon en Merlot, wat resulteert in wijnen met elegantie en een uitstekend bewaarpotentieel. Het jaar 2022 in Bordeaux was een uniek en uitzonderlijk jaar, gekenmerkt door een zeer warme en droge zomer, wat leidde tot druiven met een hoge concentratie en rijpe tannines. Dit vertaalt zich in een wijn die krachtig en rijk is, maar met behoud van de kenmerkende frisheid en structuur van Graves.

De Château Rouquette sur Mer L'Esprit Terroir Rouge is de signatuur rode wijn van het domein, afkomstig uit de prestigieuze AOP La Clape in de Languedoc. Deze cuvée is een authentieke weergave van het unieke maritieme terroir van La Clape, dat gekenmerkt wordt door zijn kalksteenbodems en de invloed van de Middellandse Zee. De wijn staat bekend om zijn elegantie, frisheid en balans, ondanks de zuidelijke zon. De naam 'L'Esprit Terroir' (de geest van het terroir) benadrukt de typiciteit en het karakter van de streek.

De Château Sociando-Mallet 2021 is een schoolvoorbeeld van een klassieke, gestructureerde en elegante rode wijn uit de AOC Haut-Médoc in Bordeaux. Hoewel het domein geen Cru Classé status heeft, wordt het door kenners en critici jaar na jaar beschouwd als een van de absolute toppen in de appellatie, vaak met de finesse en bewaarpotentieel van een Grand Cru. De jaargang 2021 was een koeler jaar in Bordeaux, wat resulteerde in wijnen met een uitgesproken frisheid en aromatische precisie, die de elegantie boven pure kracht stellen.

Château Talbot 2015 is een indrukwekkende rode wijn uit de prestigieuze Saint-Julien appellatie in de Médoc (Bordeaux), die de status van Quatrième Cru Classé draagt uit de classificatie van 1855. De jaargang 2015 wordt beschouwd als een uitstekend jaar dat resulteert in een wijn met een opmerkelijke balans tussen rijp fruit, structuur en finesse.

Het Château Tour de Bonnet werd gecreëerd ter gelegenheid van de honderdste verjaardag van de bouw van deze belvedere door Léonce Récapet, de grootvader van André Lurton. Na zorgvuldige rijping, deels in nieuwe vaten, vervolledigt een nieuwe prestigieuze cuvée, de Château Tour de Bonnet Grande Cuvée, dit assortiment. Liefhebbers van rijke en krachtige wijnen, deze wijn zal aan uw verwachtingen voldoen met zijn boeket van rijp fruit en zijn vanilletonen, zijn zachte en perfect uitgebalanceerde mond!

Château Trotte Vieille is een vooraanstaand Premier Grand Cru Classé uit de prestigieuze appellatie Saint-Émilion (Bordeaux). De jaargang 2021 is een bijzonder elegante wijn, die de frisheid en precisie van dit klassieke Bordeaux-jaar benadrukt. De wijn is afkomstig van een uniek terroir van rode kleigrond bovenop een kalkstenen ondergrond, wat zorgt voor de kenmerkende frisheid en ziltigheid in de afdronk. 2021 markeert tevens het eerste millésime dat is gevinifieerd in de volledig nieuwe wijnmakerij van het domein, wat de precisie en kwaliteit verder ten goede komt.

Château Vieux Cardinal Lafaurie is een uitstekende rode wijn uit de prestigieuze appellatie Lalande-de-Pomerol aan de rechteroever van Bordeaux. De wijngaarden, gelegen nabij de beroemde Pomerol-appellatie (gescheiden door de Barbanne-rivier), profiteren van een vergelijkbaar terroir met zand, slib en klei, wat resulteert in wijnen van grote finesse. Deze wijn staat bekend om zijn harmonie, zachtheid en wordt geproduceerd door het gerenommeerde huis Cheval Quancard.

Wijnhuis: Louis Jadot Louis Jadot is een van de meest gerenommeerde wijnhuizen van de Bourgogne. Opgericht in 1859 in Beaune, bezit het domein vandaag meer dan 200 hectare wijngaarden verspreid over de belangrijkste appellaties van de Côte d'Or, Côte Chalonnaise en Beaujolais. Het huis staat bekend om zijn respect voor terroir, traditionele vinificatie en consistente kwaliteit. De stijl van Louis Jadot wordt gekenmerkt door elegantie, finesse en een zuivere expressie van de herkomst.

Bewaartijd: 12 jaar - Drinkklaar: 2025 - 2de wijn Ch.Pape Clément - Clémentin de Pape Clément Rouge 2021 Pessac-Léognan A.C. Rouge: Dit is de tweede wijn van Château Pape Clément, een iconische producent in Pessac-Léognan. De 2021 jaargang heeft subtiele houtachtige tonen, zwart fruit en een medium tot volle body.

PROEFNOTITIES VAN DE WINERY Clos Apalta 2018 presenteert een diep en inktzwart paarsrood gewaad met donker blauwe randen. De neus is intens, kruidig overlappend met rode lagen en zwart fruit en cedernoten. In de mond openen elegante tannines zich naar een midden gehemelte dat combineert finesse en concentratie, rond en fris. Uitzonderlijk lange afdronk.

Clos Grangeneuve 2021 Pomerol A.C. Rouge: Gelegen in het Pomerol-gebied, staat Clos Grangeneuve bekend om zijn expressieve rode wijnen. Pomerol-wijnen worden vaak gekenmerkt door een rijke textuur en aroma's van zwart fruit zoals pruimen, met een vleugje specerijen en aardse tonen.

Het huis van de gebroeders Delas Sinds 1996 heeft het eerbiedwaardige Maison Delas Frères, waarvan de wortels teruggaan tot 1835, de ziel en schittering herontdekt die hebben bijgedragen aan zijn roem. Onder impuls van het nieuwe management zijn er veel investeringen gedaan op de productiesite van Saint-Jean-de-Muzols, nabij Tournon-sur-Rhône. Een gemotiveerd team werkt met trots mee aan de kwalitatieve vernieuwing van dit Grande Maison in de Rhône-vallei: een vatruimte speciaal ontworpen voor de vinificatie van rode wijnen, de volledige herstructurering van de rijpingskelder behoren tot de belangrijkste elementen van de kwaliteitsaanpak van het Huis Delas , samengevat in één zin: om de uitdrukking van het Terroir te bestendigen en te sublimeren. Deze cuvée is afkomstig van een blend van druiven van verschillende percelen, allemaal op het zuiden gericht. Gemiddelde Delas-productie: 15.000 flessen (75 cl) per jaar. Variëteit: 100% Syrah

Jurk met paarse reflecties. In de neus domineren de aroma's van rood fruit, viooltjes en zoethout. In de mond maken de rondheid, breedte en finesse van deze wijn het tot een uniek product in zijn categorie

De wijngaard is de grootste van de noordelijke appellations. Het strekt zich uit over 11 gemeenten in de Drôme op de linkeroever van de Rhône. Melange van Marsanne (80%) en Roussanne (20%). Donkere granaat kleur. De fruitige neus wordt gekenmerkt door intense aroma's van zwarte bessen, pruimen en viooltjes. Deze wijn, vol en rond in de mond, heeft een krachtige tanninestructuur.

Susumaniello komt van «somarello» (ezels) want de druiven worden «geladen zoals». Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Puglia. Diep robijnrode kleur. De wijn is heerlijk fruitig (bramen), goed gestructureerd en krachtig met een lichte houttoets omwille van 6 maanden houtopvoeding. Lekker bij : Hij kan goed gecombineerd worden met aubergine, venkel, hartige rood vleesgerechten, wild, rijpe kaas en pasta met kruiden tomatensaus Serveren : 14-16°C

Domaine des Capes Ocre is een rode wijn afkomstig uit het zuidelijke Rhônegebied in Frankrijk, meer bepaald uit de appellatie Gigondas. Deze wijn staat bekend om zijn diepe kleur, volle smaak en complexe aroma's.

Wijnhuis: Domaine Digioia-Royer Domaine Digioia-Royer is een relatief jong maar sterk gewaardeerd familiebedrijf uit de Côte de Nuits in Bourgogne. Het domein werd opgericht door Christelle Digioia-Royer, afkomstig uit een familie van wijnbouwers in Chambolle-Musigny. De focus ligt op lage rendementen, duurzame wijnbouw en een expressie van terroir waarbij elegantie en finesse primeren op extractie en kracht. Hoewel het domein vooral bekendstaat om zijn wijnen uit Chambolle-Musigny en Gevrey-Chambertin, bewijst deze Savigny-lès-Beaune dat ook de appellaties van de Côte de Beaune grote verfijning kunnen bieden.

Deze Côtes du Rhône uit 2020 van Domaine du Pesquier is een klassieke, karaktervolle Rhône-wijn met een warme en volle stijl. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Grenache, aangevuld met Syrah en Mourvèdre, waardoor de wijn zowel diepgang als finesse biedt.

De Caprices van Domaine Montine is een fruitige wijn met aroma's van rood fruit zoals kersen en bessen. Daarnaast proef je ook kruidige tonen en een vleugje zoethout. De tannines zijn zacht en rond, waardoor de wijn goed in balans is.

De Drostdy-Hof Shiraz/Merlot is een populaire, toegankelijke rode blend uit de Western Cape (Westkaap) regio in Zuid-Afrika. Drostdy-Hof is een wijnhuis met een rijke geschiedenis dat zich richt op het produceren van betrouwbare, makkelijk drinkbare wijnen voor alledaags genot. Deze blend combineert de zachte, ronde eigenschappen van Merlot met de kruidige kracht van Syrah (Shiraz).

El Lobo Feroz is een krachtige en geconcentreerde rode wijn uit Spanje, vaak afkomstig uit de gerespecteerde regio Toro (Castilië en León). De naam, die 'De Grote Boze Wolf' of 'De Felle Wolf' betekent, geeft al een hint naar het karakter van deze wijn: volwassen, intens en met een felle persoonlijkheid. Deze wijn is een pure expressie van de Tinta de Toro druif, de lokale variant van Tempranillo. Het klimaat in Toro, met zijn extreme temperaturen, dwingt de druiven om kleine, geconcentreerde bessen te produceren, wat resulteert in een wijn met veel kleur, structuur en bewaarpotentieel.

Prijs is een richtprijs en is afhankelijk van het beschikbare wijnjaar! Aan de rechteroever van de rivier Tanaro, niet zo ver van de stad Alba, ligt het pittoreske dorpje Neive. Precies daar startte Evaristo Filippino begin 1900 zijn nieuwe wijndomein. Elio Filippino is intussen de derde generatie die er de leiding heeft. Hij houdt de traditionele waarden in ere met het grootste respect voor zowel het milieu als de omgeving.