Rood

Château Talbot 2015 is een indrukwekkende rode wijn uit de prestigieuze Saint-Julien appellatie in de Médoc (Bordeaux), die de status van Quatrième Cru Classé draagt uit de classificatie van 1855. De jaargang 2015 wordt beschouwd als een uitstekend jaar dat resulteert in een wijn met een opmerkelijke balans tussen rijp fruit, structuur en finesse.

Château Trotte Vieille is een vooraanstaand Premier Grand Cru Classé uit de prestigieuze appellatie Saint-Émilion (Bordeaux). De jaargang 2021 is een bijzonder elegante wijn, die de frisheid en precisie van dit klassieke Bordeaux-jaar benadrukt. De wijn is afkomstig van een uniek terroir van rode kleigrond bovenop een kalkstenen ondergrond, wat zorgt voor de kenmerkende frisheid en ziltigheid in de afdronk. 2021 markeert tevens het eerste millésime dat is gevinifieerd in de volledig nieuwe wijnmakerij van het domein, wat de precisie en kwaliteit verder ten goede komt.

Château Vieux Cardinal Lafaurie is een uitstekende rode wijn uit de prestigieuze appellatie Lalande-de-Pomerol aan de rechteroever van Bordeaux. De wijngaarden, gelegen nabij de beroemde Pomerol-appellatie (gescheiden door de Barbanne-rivier), profiteren van een vergelijkbaar terroir met zand, slib en klei, wat resulteert in wijnen van grote finesse. Deze wijn staat bekend om zijn harmonie, zachtheid en wordt geproduceerd door het gerenommeerde huis Cheval Quancard.

Bewaartijd: 12 jaar - Drinkklaar: 2025 - 2de wijn Ch.Pape Clément - Clémentin de Pape Clément Rouge 2021 Pessac-Léognan A.C. Rouge: Dit is de tweede wijn van Château Pape Clément, een iconische producent in Pessac-Léognan. De 2021 jaargang heeft subtiele houtachtige tonen, zwart fruit en een medium tot volle body.

PROEFNOTITIES VAN DE WINERY Clos Apalta 2018 presenteert een diep en inktzwart paarsrood gewaad met donker blauwe randen. De neus is intens, kruidig overlappend met rode lagen en zwart fruit en cedernoten. In de mond openen elegante tannines zich naar een midden gehemelte dat combineert finesse en concentratie, rond en fris. Uitzonderlijk lange afdronk.

Michel Rolland, een wereldberoemde flying winemaker van Franse origine die over de hele wereld zijn duurbetaalde kunsten verkoopt. Michel Rolland, essentieel oenoloog van de grote kastelen van Bordeaux, is de eigenaar met 6 van zijn vrienden van Clos de Los Siete (Clos des 7), een landgoed van meer dan 800 ha. Gelegen ten zuiden van Mendoza in Argentinië, moeten de wijnstokken Malbec, Merlot en Cabernet Sauvignon een onregelmatig klimaat weerstaan en wijnen met een indrukwekkende kracht aanbieden.

Clos Grangeneuve 2021 Pomerol A.C. Rouge: Gelegen in het Pomerol-gebied, staat Clos Grangeneuve bekend om zijn expressieve rode wijnen. Pomerol-wijnen worden vaak gekenmerkt door een rijke textuur en aroma's van zwart fruit zoals pruimen, met een vleugje specerijen en aardse tonen.

Het huis van de gebroeders Delas Sinds 1996 heeft het eerbiedwaardige Maison Delas Frères, waarvan de wortels teruggaan tot 1835, de ziel en schittering herontdekt die hebben bijgedragen aan zijn roem. Onder impuls van het nieuwe management zijn er veel investeringen gedaan op de productiesite van Saint-Jean-de-Muzols, nabij Tournon-sur-Rhône. Een gemotiveerd team werkt met trots mee aan de kwalitatieve vernieuwing van dit Grande Maison in de Rhône-vallei: een vatruimte speciaal ontworpen voor de vinificatie van rode wijnen, de volledige herstructurering van de rijpingskelder behoren tot de belangrijkste elementen van de kwaliteitsaanpak van het Huis Delas , samengevat in één zin: om de uitdrukking van het Terroir te bestendigen en te sublimeren. Deze cuvée is afkomstig van een blend van druiven van verschillende percelen, allemaal op het zuiden gericht. Gemiddelde Delas-productie: 15.000 flessen (75 cl) per jaar. Variëteit: 100% Syrah

Susumaniello komt van «somarello» (ezels) want de druiven worden «geladen zoals». Deze druif is minder bekend dan primitivo of negroamaro maar is het speerpunt van de oenologische heropleving van Puglia. Diep robijnrode kleur. De wijn is heerlijk fruitig (bramen), goed gestructureerd en krachtig met een lichte houttoets omwille van 6 maanden houtopvoeding. Lekker bij : Hij kan goed gecombineerd worden met aubergine, venkel, hartige rood vleesgerechten, wild, rijpe kaas en pasta met kruiden tomatensaus Serveren : 14-16°C

Domaine des Capes Ocre is een rode wijn afkomstig uit het zuidelijke Rhônegebied in Frankrijk, meer bepaald uit de appellatie Gigondas. Deze wijn staat bekend om zijn diepe kleur, volle smaak en complexe aroma's.

Deze Côtes du Rhône uit 2020 van Domaine du Pesquier is een klassieke, karaktervolle Rhône-wijn met een warme en volle stijl. De blend bestaat hoofdzakelijk uit Grenache, aangevuld met Syrah en Mourvèdre, waardoor de wijn zowel diepgang als finesse biedt.

De Caprices van Domaine Montine is een fruitige wijn met aroma's van rood fruit zoals kersen en bessen. Daarnaast proef je ook kruidige tonen en een vleugje zoethout. De tannines zijn zacht en rond, waardoor de wijn goed in balans is.

De Drostdy-Hof Shiraz/Merlot is een populaire, toegankelijke rode blend uit de Western Cape (Westkaap) regio in Zuid-Afrika. Drostdy-Hof is een wijnhuis met een rijke geschiedenis dat zich richt op het produceren van betrouwbare, makkelijk drinkbare wijnen voor alledaags genot. Deze blend combineert de zachte, ronde eigenschappen van Merlot met de kruidige kracht van Syrah (Shiraz).

El Lobo Feroz is een krachtige en geconcentreerde rode wijn uit Spanje, vaak afkomstig uit de gerespecteerde regio Toro (Castilië en León). De naam, die 'De Grote Boze Wolf' of 'De Felle Wolf' betekent, geeft al een hint naar het karakter van deze wijn: volwassen, intens en met een felle persoonlijkheid. Deze wijn is een pure expressie van de Tinta de Toro druif, de lokale variant van Tempranillo. Het klimaat in Toro, met zijn extreme temperaturen, dwingt de druiven om kleine, geconcentreerde bessen te produceren, wat resulteert in een wijn met veel kleur, structuur en bewaarpotentieel.

Prijs is een richtprijs en is afhankelijk van het beschikbare wijnjaar! Aan de rechteroever van de rivier Tanaro, niet zo ver van de stad Alba, ligt het pittoreske dorpje Neive. Precies daar startte Evaristo Filippino begin 1900 zijn nieuwe wijndomein. Elio Filippino is intussen de derde generatie die er de leiding heeft. Hij houdt de traditionele waarden in ere met het grootste respect voor zowel het milieu als de omgeving.

Escudo Rojo Baronesa P. is de prestigieuze en meest exclusieve rode wijn van de Chileense tak van het wereldberoemde huis Baron Philippe de Rothschild (bekend van Château Mouton Rothschild). Deze wijn vertegenwoordigt het summum van de Chileense wijnmakerskunst van het huis, met een focus op elegantie, kracht en de expressie van de beste Chileense terroirs. De naam 'Baronesa P.' is een eerbetoon aan Barones Philippine de Rothschild (dochter van Baron Philippe), die een cruciale rol speelde in de ontwikkeling van de Chileense wijnen.

De Escudo Rojo Gran Reserva is de premium blend van Baron Philippe de Rothschild Chile. Escudo Rojo, wat 'Rood Schild' betekent (de Spaanse vertaling van Rothschild), combineert de knowhow van Bordeaux met het exceptionele Chileense terroir. De Gran Reserva is een klassieke 'Bordeaux-stijl' blend, maar met de unieke expressie en rijke fruitigheid die kenmerkend zijn voor de beste wijngaarden in de Central Valley van Chili.

De Escudo Rojo Reserva Carmenère 2022 is een elegante en verfijnde rode wijn uit Chili, gemaakt door Baron Philippe de Rothschild. Carmenère is de historische druif van Chili en staat bekend om zijn zachte, kruidige en geconcentreerde karakter. De Escudo Rojo Reserva-lijn staat garant voor het perfecte evenwicht tussen de rijke Chileense terroir en de Franse savoir-faire van het huis Rothschild.

De Escudo Rojo Reserva Syrah 2022 is een expressieve rode wijn uit Chili, geproduceerd door Baron Philippe de Rothschild Chile. Escudo Rojo (Spaans voor 'Rode Schild') verwijst naar de familie Rothschild, wiens embleem een schild is. Deze wijn staat bekend om zijn elegantie, fruitige concentratie en de invloed van de Franse knowhow op het Chileense terroir.

De Marqués de Cáceres Reserva heeft een diep robijnrode kleur. De geur is complex en verleidelijk, met aroma's van rijp rood fruit (kersen, bessen), specerijen (vanille, kaneel), toast en soms een vleugje leer. In de mond is de wijn vol en rond, met zachte tannines en een lange, aangename afdronk.

Midden de jaren ‘90 was het begin van een florerende wijnexport in Argentinië. Het was dan ook geen toeval dat Hervé Joyaux Fabre Bordeaux verliet om zijn pijlen te richten op dit land met een enorm potentieel. Fabre Montmayou maakt elegante wijnen die zich onderscheiden in complexiteit. Fabre verbouwt wijn met respect voor “terroir” en ziet zijn wijnen als ambassadeurs voor de streek waar ze werden gemaakt. In elke wijn proef je een stukje van de regio terug. Fabre behoudt zijn voorliefde voor Franse vinificatietechnieken, toegepast op het Argentijnse klimaat en terroir. Een krachtige, volle wijn met veel elegantie die opvalt door zijn subtiel evenwicht tussen rijp, wild rood fruit (kersen en zwarte bessen) en een complexere materie van leder en koffie en fluweelzachte tannines. De druiven zijn afkomstig van 60-jaar oude wijnranken uit de legendarische regio Lujan de Cuyo. Na een uiterst selectieve oogst, rijpt deze Malbec 12 maanden op nieuwe Franse eik, gevolgd door 12 maanden rust op de fles. De intensiteit van deze wijn komt tot stand door een klein rendement van 35 hl/ha en laat de wijnmaker toe zich te richten op kwaliteit.

Herkomst / domein Fattoria di Lornano maakt deel uit van “Consorzio del Marchio Storico Chianti Classico Gallo Nero” sinds de oprichting in 1924. *Intense en geconcentreerde robijnrode kleur. Aroma's van rijpe rode vruchten met een lichte kruidtoets in de neus. Sappige tannines in de mond, zeer evenwichtig en elegant met een aangename afdronk. Deze wijn heeft een rijping van 6 maanden gehad op franse eiken vaten.

De Firriato Chiaramonte Nero d’Avola is een intense en expressieve rode wijn uit Sicilië, Italië. Deze wijn is een zuivere expressie van de inheemse Nero d’Avola druif, de belangrijkste rode druivensoort van het eiland. Het is een wijn die zowel de zonnekracht van het Siciliaanse klimaat als de elegantie van een zorgvuldige vinificatie belichaamt. De wijn is afkomstig uit de Trapani-streek, waar de hete zomers getemperd worden door de nabijheid van de Middellandse Zee, wat zorgt voor een langzame en perfecte rijping van het fruit.

De Firriato Le Sabbie dell'Etna Rosso is een elegante en fascinerende rode wijn die perfect het unieke terroir van de Etna, op Sicilië, weerspiegelt. De naam 'Le Sabbie' (De Zanden) verwijst naar de zanderige, vulkanische bodems op de noordelijke flanken van de vulkaan, waar de druiven op ongeveer 600 meter hoogte gedijen. Deze bodem, rijk aan minerale voedingsstoffen, geeft de wijn zijn kenmerkende frisheid en mineraliteit.

Karakteristieken: (Medium-bodied)