Sterk blond bier

Fourchette, gebrouwen bij Brouwerij Van Steenberge, is een nieuw culinair speciaalbier. "Bier voor chefs, door chefs", het is een samenwerking tussen de brouwerij en verschillende Belgische (sterren)chefs. Fourchette is een blend van tripel en witbier. Bij het maken wordt gebruik gemaakt van edele hopsoorten en unieke gistvariëteiten. Als geen ander beheersen ze bij de brouwerij het proces van hoge gisting, natuurlijke lagering en nagisting Sowieso blijft de smaak dus gegarandeerd nog evolueren en kan je van een "levend" bier spreken! Culinair bier? Combineer allerlei gerechten met Fourchette, het is geschikt voor foodpairing op hoog niveau! Gaande van iets fruitig en floraal tot smaken van citrus en koriander. Inspiratie nodig om te combineren? In samenwerking met de chefs van Lust & Dust zijn er enkele perfect passende gerechten gecreëerd bij Fourchette. Deze gaan van coquilles met radijs, zilte asperges met zeewolf tot taco's met eend!

Fourchette, gebrouwen bij Brouwerij Van Steenberge, is een nieuw culinair speciaalbier. "Bier voor chefs, door chefs", het is een samenwerking tussen de brouwerij en verschillende Belgische (sterren)chefs. Fourchette is een blend van tripel en witbier. Bij het maken wordt gebruik gemaakt van edele hopsoorten en unieke gistvariëteiten. Als geen ander beheersen ze bij de brouwerij het proces van hoge gisting, natuurlijke lagering en nagisting Sowieso blijft de smaak dus gegarandeerd nog evolueren en kan je van een "levend" bier spreken! Culinair bier? Combineer allerlei gerechten met Fourchette, het is geschikt voor foodpairing op hoog niveau! Gaande van iets fruitig en floraal tot smaken van citrus en koriander. Inspiratie nodig om te combineren? In samenwerking met de chefs van Lust & Dust zijn er enkele perfect passende gerechten gecreëerd bij Fourchette. Deze gaan van coquilles met radijs, zilte asperges met zeewolf tot taco's met eend!

VOLLE, MEERGRANEN TRIPEL. ZACHTE BITTERHEID, PLEZIERIGE VERFRISSING Fourchette is ontstaan uit het beste van twee werelden: de verfijnde, verfijnde smaken van topchefs en de kennis en passie van 6 generaties meesterbrouwers. Deze mengeling van een bloemig bier met een in goud gehulde tripel verpakt, wordt gegarandeerd een unieke smaakbeleving

Fourchette Grand Cru is geen gewoon bier. Dit is een speciaalbier dat een unieke twist geeft aan het klassieke Fourchette bier. Door een rijpingsproces van meer dan 20 maanden op Sauvignon Blanc vaten krijgt dit bier een bijzonder smaakprofiel.

Fourchette is een speciaalbier dat is ontstaan uit een unieke samenwerking tussen topchefs en ervaren brouwers. Het resultaat is een blend van een tripel en een witbier, die samen een verfijnde en complexe smaak creëren.

De naam 'Gentse Strop' verwijst naar een historische gebeurtenis waarbij de Gentenaars in opstand kwamen tegen de Spaanse overheersing. Als straf werden de opstandelingen met een strop om de nek door de straten geleid. De Gentse Strop is dus een eerbetoon aan die dappere Gentenaars die weigerden zich te laten onderdrukken.

Bij het proeven van Gouden Carolus Classic ervaar je een warme, bijna wijn-achtige aanzet. De zoete malt en fruitige tonen komen naar voren, gevolgd door een aangename bitterheid. De afdronk is lang en verwarmend, met een hint van kruiden.

Gouden Carolus Indulgence Margaretha is de tiende uitgave in deze serie gelimiteerde bieren, elk jaar met een unieke smaakervaring. Deze donkere parel van 8,5% vol. is een ode aan de delicate balans tussen zuur en zoet.

De Gouden Carolus Tripel is een goudblonde tripel met een volle, romige schuimkraag. De smaak is evenwichtig en complex, met tonen van: Fruitigheid: Rijpe citrusvruchten, perzik en abrikoos. Mout: Zoete karamel en licht geroosterde tonen. Kruidigheid: Subtiele hints van kruidnagel en koriander. Alcoholwarmte: Een aangename warmte die de smaak afrondt.

Gouden Carolus Whisky Infused is een bijzondere brouwsel dat het beste van twee werelden combineert: het rijke karakter van bier en de rokerige tonen van whisky. Dit unieke drankje wordt geproduceerd door het Belgische biermerk Gouden Carolus en is verkrijgbaar in een magnumfles van 1,5 liter.

Grimbergen wordt gebrouwen met hoogwaardige ingrediënten zoals water, gerstemout, glucosestroop, suiker, hop en hopextract.

Gulden Draak is een bier dat alle zintuigen prikkelt. De zoete, gebrande mouten zorgen voor een vol mondgevoel, terwijl de kruidige hop voor een aangename bitterheid zorgt. De alcohol is goed geïntegreerd in het geheel en geeft het bier een warme, verwarmende finish.

Hapkin is een krachtig blond bier van hoge gisting, gekenmerkt door een volle witte schuimkraag en een droge pittige afdronk. Het geheim? Het bier wordt 4 keer gehopt tijdens het brouwproces, met onder andere Saaz- en Monroe-hop. Die zorgen voor een fruitige toets die de hopbitterheid mooi aanvult maar niet overheerst.

Hapkin is een krachtig blond bier van hoge gisting, gekenmerkt door een volle witte schuimkraag en een droge, pittige afdronk. Het geheim? Het bier wordt maar liefst vier keer gehopt tijdens het brouwproces, met onder andere Saaz- en Monroe-hop. Dit zorgt voor een bijzonder aroma en smaakprofiel.

Stevige schuimkraag, geur van groene hop, gist en lichte fruittoetsen. Volle verfrissende kruidige smaak, gaat over in lichte citrus, sinaasappel en pompelmoes. Honingzachte afdronk, licht kruidige koomijnsmaak loopt uit op een volle hopsmaak.

Houblon Chouffe verwent je smaakpapillen met een overvloed aan aroma's. De geur is fruitig en kruidig, met hints van citrus en tropisch fruit. De smaak is evenwichtig, met een aangename bitterheid die naadloos overgaat in een lange, verwarmende afdronk.

Lichtblond, enigszins troebel tripel bier, IPA. Uitgesproken bitter bier, met indrukwekkende en zuivere hoparoma's, ondersteund met de nodige hoeveelheid alcohol en een aangename droge afdronk.

Jus de Mer Blond verwent je smaakpapillen met een subtiel fruitig aroma en een licht kruidige ondertoon. De smaak is volmondig met een aangename bitterheid en een verwarmende afdronk. Dit bier is perfect in balans en nodigt uit tot een tweede slok.

Een genuanceerde tripel, verfijnd en uitgebalanceerd. Een prachtige harmonie van gerst, haver en tarwe met zachte, fruitige tonen en een verrassend delicate smaak. Dit tijdloze bier is de belichaming van onze onophoudelijke zoektocht naar schoonheid.

Een genuanceerde tripel, verfijnd en uitgebalanceerd. Een prachtige harmonie van gerst, haver en tarwe met zachte, fruitige tonen en een verrassend delicate smaak. Dit tijdloze bier is de belichaming van onze onophoudelijke zoektocht naar schoonheid.