Neus: Een rijke geur van karamel en gestoofde appels, gecombineerd met aroma's van versgebakken brood.
Fijne hints van hartige marmelade, gouden mout, een vleugje kokos en subtiele kruiden geven diepte aan de geur.
Smaak: Zachte smaken van gestoofde peren en nectarine worden aangevuld met een lichte bitterheid van hop.
Kruidige tonen, butterscotch en de subtiele tannines van zacht eikenhout geven een mooie balans aan het palet.
Afdronk: Middellang met een verfrissende zoetheid van mout, citrustonen, en kruidige nuances
van peperkoek die nog even blijven hangen.
Deze is exclusief voor België !
Bij TeelingWhiskey geloven we in het stimuleren van de ontwikkeling van Ierse whisky door het creëren van onconventionele en unieke expressies. Als onderdeel van deze innovatieve missie hebben we een familie van Small Batch-samenwerkingen ontwikkeld. Onze derde release in samenwerking met de Belgische brouwerij Duvel legt de complexiteit en diepte van de smaak vast van een langere rijpingsperiode in een aantal Duvel Golden Ale-vaten van onze held Small Batch Blend. Het resultaat is iets volkomen unieks, wat onze ambitie versterkt om de meest interessante Ierse whisky te maken en te creëren!
Duvel is een familiebrouwerij die sinds 1971 natuurlijke Belgische bieren van wereldklasse produceert. Naast hun rijke geschiedenis blijven ze het pad van innovatie volgen en lanceerden ze onlangs een op vat gerijpt TeelingWhiskey-bier. Om onze ontdekkingsreis voort te zetten, ontvingen we vaten die werden gebruikt om hun bekroonde Belgian Golden Ale te produceren, die, wanneer ze ook worden gebruikt om onze Teeling Small Batch te laten rijpen, het beste van de Belgische en Ierse brouwtradities viert in deze speciale uitgave. De Duvel Belgian Golden Ale-vaten produceren een scala aan tonen, waaronder butterscotch en duidelijke hints van citrus en piment. Onze Small Batch-whisky heeft een aanzienlijke hoeveelheid van deze aroma's en smaken vastgelegd, waardoor een volledig unieke whisky met een natuurlijk karakter is ontstaan.
De familie Teeling is al sinds 1782 bezig met de kunst van het destilleren, toen Walter Teeling zijn eerste eigen whiskey druppels opving in de omgeving van Dublin.
Dat betekende de start van een nu al 230 jaar durende traditie voor deze Ierse familie. Vandaag de dag zijn het Jack en Stephen die de familietradities in stand houden met een gloednieuwe distilleerderij die in 2015 haar deuren opende te Dublin, in de vroegere industriële wijk Newmarket.
De gepassioneerde broers en hun team gingen de uitdaging aan en maakten de droom van de familie waar voor België.
WANNEER SCHRIJF JE WHISKEY OF WHISKY?
Van oudsher wordt Ierse whisky wordt dus geschreven met -ey. Schotse met -y.
Inmiddels wordt whisky ook in andere landen geproduceerd.
Hoe het zit met de schrijfwijze in die landen?
Hieronder hebben we het voor je op een rijtje gezet:
Whiskey: wordt gebruikt in Ierland en Amerika
Whisky: is de aanduiding van Schotse, Japanse, Canadese en Indiase whisky.
