Whisky

Lange winters, zomerse vorst en onmogelijk snelle wind. De dingen die van Orkney een enigszins uitdagende plek maken om te wonen, maken het tot een uitzonderlijk klimaat voor het maken en rijpen van buitengewone whisky. Om dit te vieren, en als knipoog naar Niflheim, een van de negen werelden van de oude Noorse mythologie en de geboorteplaats van ijs, vorst en mist, hebben we Ice Edition 17 Year Old gecreëerd. Gerijpt in ex-bourbonvaten, biedt Ice Edition aroma's van koele, verse ananas en rijpe mangosorbet, en is in balans met pittige rook en gemberwortel. Een speciale release met een ABV van 53,9%, het werd uitgebracht in het voorjaar van 2016.

Highland Park Triskelion: Een viering van Meester Whisky Makers Highland Park, de gerenommeerde distilleerderij gelegen op de betoverende Orkney-eilanden, staat al lang bekend om haar toewijding aan vakmanschap en het creëren van uitzonderlijke whisky's. In 2019 bracht de distilleerderij een werkelijk bijzondere uitgave uit genaamd Highland Park Triskelion, een whisky die een eerbetoon brengt aan de gezamenlijke expertise en toewijding van drie meester whisky makers: Gordon Motion, Max MacFarlane en John Ramsay. Deze release is gemaakt ter viering van 100 jaar gedeelde whisky-wijsheid en het is een bewijs van hun diepgaande invloed op het Highland Park-erfgoed.

Valfather is de laatste single malt whisky in een reeks van drie speciale Viking Legend-releases. Voor deze whisky lieten we ons inspireren door Odin, de machtigste en meest complexe Noorse god. Odin werd geassocieerd met wijsheid, magie, poëzie, de dood, wolven en raven. Een intrigerend en complex personage dus. En dat moest zijn whisky ook zijn.

Hinotori, wat 'vuurvogel' betekent in het Japans, is een eerbetoon aan de mythische feniks die uit de as herrijst. Deze blended whisky is een symbool van vernieuwing en kwaliteit, en dat proef je in elk slokje. Een rijke geschiedenis Hinotori is een creatie van de Hekinan distilleerderij, gelegen tussen Kyoto en Tokyo. Na een lange geschiedenis lanceerde de distilleerderij in 2019, ter gelegenheid van hun 70ste verjaardag, deze bijzondere blend.

Hinotori Goldorak Red is een bijzondere Japanse blended whisky die een eerbetoon is aan de iconische animatieserie Goldorak. Deze limited edition whisky combineert de rijke traditie van het Japanse whisky maken met de nostalgie van een geliefde jeugdserie.

Hinotori Goldorak Yellow is een bijzondere blended whisky die een eerbetoon is aan de legendarische Japanse robotserie Goldorak. Deze limited edition whisky is een samenwerking tussen de Japanse distilleerderij Hekinan en de makers van Goldorak.

Indri Agneya is een single malt whisky afkomstig uit de Indri-distilleerderij in de staat Haryana, India. De naam 'Agneya' betekent 'geboren uit vuur' in het Sanskriet, wat verwijst naar het productieproces en de intense hitte van de Indiase omgeving waarin de whisky rijpt. Deze expressie wordt uitsluitend gerijpt in first-fill ex-bourbonvaten, wat zorgt voor een rijke en zoete smaak.

Indri Drú is een single malt whisky die een unieke kijk biedt op de wereld van Indiase whisky's. Met een indrukwekkend alcoholpercentage van 57,2% en een rijke, complexe smaak is deze whisky een ware belevenis voor whiskyliefhebbers op zoek naar iets bijzonders.

Indri Single Malt Indian Whisky is een relatief nieuwkomer op de wereldwijde whiskymarkt, maar heeft al snel een reputatie opgebouwd vanwege zijn unieke smaakprofiel. Deze Indiase single malt whisky biedt een verrassende en exotische smaakervaring die whiskyliefhebbers zal bekoren.

Islay Mist 10 Jaar is een geblend Schotse whisky die al jarenlang een vaste waarde is in de wereld van de whisky. Met zijn zachte en toegankelijke smaak is het een ideale keuze voor zowel whiskybeginners als ervaren drinkers.

Islay Mist 12 Years is een geliefde blended Scotch whisky die bekend staat om zijn zachte en toegankelijke karakter. Deze whisky biedt een uitstekende balans tussen de rokerige tonen van Islay en de zoete, fruitige smaken van andere Schotse regio's.

Islay Mist 17y is een geblendde Schotse whisky met een rijke geschiedenis en een complex smaakprofiel. Deze whisky heeft een reputatie opgebouwd als een toegankelijke introductie tot de wereld van de Schotse whisky, met een perfecte balans tussen rokerigheid en zachtheid.

Islay Mist is een blended Scotch whisky die de rokerige karakteristieken van het Schotse eiland Islay toegankelijk maakt voor een breed publiek. Deze whisky combineert de kenmerkende turfrook van Islay met de zachtheid van graan- en maltwhisky's, waardoor een unieke en smaakvolle blend ontstaat.

Isle of Raasay Single Malt is een relatief nieuwe, maar alom geprezen whisky afkomstig van het Schotse eiland Raasay. Deze single malt whisky staat bekend om zijn unieke karakter, een combinatie van traditionele whiskyproductie en moderne innovaties.

Geïnspireerd door een Italiaan, gemaakt in Londen en gedestilleerd in Schotland: J&B Rare is niet te vergelijken met een andere Schotse whisky. Het brengt 42 single malt- en graanwhisky's samen en combineert ze zorgvuldig, om zo te komen tot een subtiele, gladde en complexe smaak. Het is deze delicate balans die J&B Rare een onderscheidend karakter geeft – als we ook maar één whisky zouden weglaten, zou je het verschil proeven. Het hart van J&B Rare bestaat uit malt whisky's uit Speyside, een regio die erkend wordt als het superieure gebied in Schotland als het gaat om het maken van single malt whisky. Ze zorgen voor de fruitige, frisse kwaliteit die je kunt proeven.Daar zijn een aantal van de fijnste graanwhisky's die Schotland te bieden heeft aan toegevoegd. Ze helpen de individuele smaken van de verschillende malt whisky's te tonen en het soepele karakter van J&B Rare te onthullen. De unieke blend is geweldig in een cocktail en daarmee perfect om mee te mixen.

Geïnspireerd door een Italiaan, gemaakt in Londen en gedestilleerd in Schotland: J&B Rare is niet te vergelijken met een andere Schotse whisky. Het brengt 42 single malt- en graanwhisky's samen en combineert ze zorgvuldig, om zo te komen tot een subtiele, gladde en complexe smaak. Het is deze delicate balans die J&B Rare een onderscheidend karakter geeft – als we ook maar één whisky zouden weglaten, zou je het verschil proeven. Het hart van J&B Rare bestaat uit malt whisky's uit Speyside, een regio die erkend wordt als het superieure gebied in Schotland als het gaat om het maken van single malt whisky. Ze zorgen voor de fruitige, frisse kwaliteit die je kunt proeven.Daar zijn een aantal van de fijnste graanwhisky's die Schotland te bieden heeft aan toegevoegd. Ze helpen de individuele smaken van de verschillende malt whisky's te tonen en het soepele karakter van J&B Rare te onthullen. De unieke blend is geweldig in een cocktail en daarmee perfect om mee te mixen.

Deze likeurblend heeft het unieke karakter van Jack Daniel's Tennessee Whiskey maar wordt ook gecombineerd met knapperige groene appels voor een frisse en lonende smaak.Het is vet, verfrissend en uitzonderlijk soepel.Het wordt door hun meesterdistilleerder (Jeff Arnett) beschreven als 'als een vers geplukte appel in een glas Jack Daniel's Tennessee Whiskey'.

Jack Daniels Old No. 7 is een Amerikaanse whiskey die wordt geproduceerd in Lynchburg, Tennessee. De whiskey is gemaakt van 80% maïs, 12% rogge en 8% gerst. Het wordt gedistilleerd in koperen ketels en vervolgens gerijpt in nieuwe, gecarboniseerde eikenhouten vaten.

Jack Daniels 1l vormt sinds jaar en dag het hart van het assortiment van Jack Daniels whiskey. De Black Label, die ook bekend staat als de Old No.7, wordt met de grootst mogelijke zorg vervaardigd. Kenmerkend hierbij is een filtering via esdoornhoutskool, wat ieder fles Jack Daniels z'n onderscheidende karakter meegeeft. Vervolgens wordt de drank op nieuwe vaten van Amerikaans eiken gerijpt zodat de smaken intenser en complexer worden. De vaten die voor de rijping worden gebruikt, worden in de eigen cooperage (kuiperij) van de distilleerderij gemaakt. Dit zijn steevast nieuwe, zwaar geblakerde vaten van Amerikaans eiken die tevens als 'virgin oak' vaten bekend staan.

Jack Daniels 70cl vormt sinds jaar en dag het hart van het assortiment van Jack Daniels whiskey. De Black Label, die ook bekend staat als de Old No.7, wordt met de grootst mogelijke zorg vervaardigd. Kenmerkend hierbij is een filtering via esdoornhoutskool, wat ieder fles Jack Daniels z'n onderscheidende karakter meegeeft. Vervolgens wordt de drank op nieuwe vaten van Amerikaans eiken gerijpt zodat de smaken intenser en complexer worden. De vaten die voor de rijping worden gebruikt, worden in de eigen cooperage (kuiperij) van de distilleerderij gemaakt. Dit zijn steevast nieuwe, zwaar geblakerde vaten van Amerikaans eiken die tevens als 'virgin oak' vaten bekend staan.