Whisky

De Glengoyne 24 Year Old White Oak is een bijzondere en gelimiteerde uitgave van de bekende Highland-distilleerderij. Wat deze fles uniek maakt, is dat hij breekt met de traditionele "Sherry-stijl" waar Glengoyne om bekendstaat.

Een uitstekende keuze. De Glengoyne 30 Year Old is een paradepaardje van de distilleerderij en wordt vaak gezien als het ultieme voorbeeld van hun "unhurried" (haasteloze) filosofie. Sinds de herlancering van hun kernassortiment een paar jaar geleden, is deze 30-jarige expressie de vervanger van de oude 25-jarige als het kroonjuweel voor de serieuze verzamelaar en genieter.

De Glengoyne Cask Strength Batch 11 is de 2024-release van de populaire Cask Strength-serie van deze Schotse Hoogland-distilleerderij. Glengoyne staat bekend om zijn "unhurried" (ongehaaste) aanpak: ze distilleren langzamer dan wie dan ook in Schotland en gebruiken uitsluitend ongeturfde gerst.

De Glengoyne Legacy Chapter 3 is het sluitstuk van een bijzondere serie die het erfgoed en de mensen achter deze Schotse distilleerderij eert. Deze specifieke botteling staat in het teken van Sir Arthur John Hope, de voormalige voorzitter die in de jaren '20 de basis legde voor de unieke aanpak van Glengoyne.

De Glengoyne Time Capsule 3x20cl is een luxe geschenkset die ontworpen is om je kennis te laten maken met de kenmerkende "unhurried" (ongehaaste) stijl van de Glengoyne distilleerderij. In tegenstelling tot veel andere whisky's, gebruikt Glengoyne geen turfrook om de gerst te drogen, wat resulteert in een zeer pure, fruitige smaak. De naam "Time Capsule" verwijst naar het extreem trage distillatieproces van de distilleerderij; ze distilleren langzamer dan wie dan ook in Schotland om een lichte, complexe spirit te creëren.

De Glengoyne Time Capsule (3 x 5cl) is een luxe proefset van de Glengoyne-distilleerderij uit de Schotse Highlands. Deze set is ontworpen als een "tijdcapsule" om de unieke, langzame productiemethode van de distilleerderij te laten ervaren—Glengoyne staat erom bekend dat ze de langzaamste distilleerketels van Schotland gebruiken.

De Glengoyne White Oak is een interessante "stap buiten de gebaande paden" voor deze bekende distilleerderij. Waar Glengoyne normaal gesproken beroemd is om zijn rijping op sherryvaten, draait deze expressie volledig om Amerikaans eikenhout.

Glenkinchie Distillers Edition 2022 is een jaarlijkse gelimiteerde uitgave van de beroemde Schotse distilleerderij Glenkinchie. Deze single malt whisky biedt een unieke smaakervaring en is een must-have voor whiskyliefhebbers die op zoek zijn naar iets bijzonders.

Glenmorangie A Tale of Ice Cream is een unieke single malt whisky die geïnspireerd is op de heerlijke wereld van ijs. Deze bijzondere whisky is een ode aan de zoete en romige smaken die we associëren met ijs, vertaald naar de wereld van whisky.

Glenmorangie Nectar d'Or is een uitzonderlijke single malt whisky die bekend staat om zijn rijke, honingachtige smaak. Deze 12-jarige whisky is gerijpt in eikenhouten vaten die eerder gebruikt werden voor Sauternes wijn, wat de whisky een unieke zoete en fruitige smaak geeft.

Glenmorangie 12 Years onderscheidt zich door zijn zachte en ronde karakter. De whisky is gerijpt in ex-bourbonvaten en heeft een subtiel fruitig aroma met hints van vanille, citrus en een vleugje honing. De smaak is evenwichtig met tonen van eikenhout, specerijen en een vleugje citrus. De afdronk is lang en aangenaam, met een lichte zoete nasmaak.

Gouden Carolus Blaasveld Broek is een unieke single malt whisky die een eerbetoon is aan het rijke verleden van het Belgische turfwinning. Deze whisky, gebotteld op 46% alc./vol. en verkrijgbaar in een 50cl fles, biedt een complexe en rokerige smaakervaring die je meeneemt op een reis door het Belgische landschap.

Gouden Carolus Single Malt is een primeur voor België: een verfijnde whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het wereldberoemde Gouden Carolus Tripel bier. Deze unieke combinatie van bierbrouwerij en distilleerderij resulteert in een whisky met een bijzonder karakter.

Gouden Carolus Single Malt | 46,0% vol. Deze verfijnde Belgische whisky gedistilleerd uit het moutbeslag van het bier Gouden Carolus Tripel. Een primeur voor België zijn de handgeslagen, koperen stookketels, zogenaamde pot stills, waarin het zuivere graanbeslag wordt gedistilleerd. Verkozen tot Beste Belgische Single Malt (World Whiskies Awards 2018). De opeenvolgende rijping in First Fill Bourbon vaten gevolgd door een verdere rijping in ‘Anker’ vaten (eikenhouten vaten bewerkt door de tonnenmaker volgens onze eigen specificaties) resulteert in een verfijnde whisky met een volle en evenwichtige smaak. De subtiel aanwezige fruitaroma’s worden mooi aangevuld met toetsen van hout en vanille.

Grant's Triple Wood is de iconische blended Scotch whisky van William Grant & Sons, een van de oudste en meest gerespecteerde familiebedrijven in de Schotse whiskywereld, daterend uit 1887. Het is een van 's werelds meest populaire whisky's, en dat dankt hij aan zijn zachte, toegankelijke en veelzijdige karakter.

De Hakushu-distilleerderij bevindt zich op een unieke locatie aan de voet van de Mount Kaikoma. Op deze grote hoogte is de lucht extreem zuiver en het water — afkomstig van gesmolten sneeuw die door granieten rotsen wordt gefilterd — ongekend zacht. De 12-jarige rijping in dit koele bergklimaat zorgt voor een whisky die barst van de frisheid en levendige kruidigheid. Het is een eerbetoon aan de Japanse natuur.

Hakushu is een unieke verschijning in de whiskywereld. Terwijl veel Japanse whisky's focussen op fruit en bloemen, brengt Hakushu de frisheid van het bos naar het glas. De Distiller’s Reserve is een blend van jonge, licht geturfde malts en oudere malts die gerijpt hebben op Amerikaanse witte eik. Het resultaat is een verkwikkende, kruidige en licht rokerige whisky die zowel toegankelijk als diepgaand is.

Hakushu is de 'groene' distilleerderij van Suntory, gelegen diep in de bossen van de Japanse Alpen (Mount Kaikomagatake). Deze 18 jaar oude expressie is een meesterlijke compositie van whisky's die bijna twee decennia hebben gerijpt in een combinatie van vaten, waaronder Amerikaanse eik en sherryvaten. Het resultaat is een whisky die de puurheid van het bergwater en de frisheid van het omliggende bos ademt.

Hazelburn 10y is een whisky uit Schotland van het merk Hazelburn. Het valt binnen de groep whisky onder de categorie Single Malt. Deze whisky komt uit de streek Campbeltown.

De Hibiki Harmony 100 Year Anniversary is een gelimiteerde release blended Japanese whisky van Suntory, gecreëerd ter ere van het 100-jarig jubileum van de Suntory Whisky distilleerderij. Deze uitzonderlijke whisky is een meesterwerk van vakmanschap en symboliseert de rijke historie en traditie van Suntory in het blenden van whisky's.

Hibiki, wat 'resonantie' betekent in het Japans, doet zijn naam eer aan. De Japanese Harmony is een uiterst zorgvuldige blend van meer dan tien verschillende malt- en graanwhisky's, afkomstig uit de befaamde Suntory-distilleerderijen: Yamazaki, Hakushu en Chita. De whisky heeft gerijpt op vijf verschillende soorten vaten, waaronder het zeldzame Japanse Mizunara-eiken en sherryvaten. Het resultaat is een whisky die symbool staat voor de harmonie tussen de Japanse natuur en de mens.

Highland Park 10 Years Old is een whisky met een verhaal. De "Viking Scars" editie viert de trots en het vakmanschap van de bewoners van de Orkney-eilanden, waar de distilleerderij al sinds 1798 gevestigd is. Wat deze whisky uniek maakt, is de combinatie van de zilte zeelucht, de aromatische heide-turf en de rijping op de allerbeste sherryvaten. In tegenstelling tot de zware, medicinale turf van Islay-whisky’s, biedt Highland Park een veel zachtere, meer bloemige rookervaring.