Whisky

Penderyn Icons of Wales Copperopolis N°12 is een speciale single malt whisky die de geschiedenis van Wales' koperindustrie eert. De naam "Copperopolis" verwijst naar Swansea, dat in de 19e eeuw het wereldcentrum van de koperproductie was. Deze 12e release in de 'Icons of Wales'-serie belichaamt de industriële geest en het erfgoed van de regio. Deze whisky is een unieke blend van Penderyn's single malt whisky die is gerijpt in ex-bourbonvaten en daarna een finish kreeg in speciaal geselecteerde vaten. Het resultaat is een robuuste en toch elegant gebalanceerde whisky, gebotteld op 46% ABV.

Penderyn Madeira Finish is een single malt whisky uit Wales die een unieke smaakervaring biedt dankzij de afwerking in Madeira-vaten. Deze whisky is een waar genot voor liefhebbers van complexe en gelaagde smaken.

Zachte en kruidige whisky. Deze Gift Set bevat een whisky in de originele Penderyn 'huisstijl', gerijpt in ex-bourbonvaten en afgewerkt in ex-Madeira wijnvaten om het volledige gouden karakter naar voren te brengen. Het is gebotteld op 46% alc. Het wordt geleverd met twee Glencairn whiskyglazen in een mooie zwarte geschenkdoos.

Aberfeldy 2012 9Y van Douglas Laing is een single malt whisky die een schitterende balans biedt tussen fruitigheid en kruidigheid. Deze expressie, gerijpt gedurende 9 jaar op eikenhouten vaten, is een waar genot voor zowel beginnende als ervaren whiskyliefhebbers.

Douglas Laing's Provenance Jura 2012 is een single malt whisky die een unieke kijk biedt op de Schotse eilandwhisky. Deze 10-jarige whisky, gebotteld op vatsterkte (46% ABV), is een eerbetoon aan het ruige en ongerepte eiland Jura, waar de whisky zijn oorsprong vindt.

Redbreast is de grootste verkoper van Single Pot Still whiskey ter wereld. Deze specifieke stijl is uniek voor Ierland en wordt gemaakt van een mengsel van gemoute en ongemoute gerst, gedistilleerd in traditionele koperen ketels (pot stills). De 12 jaar oude variant rijpt op een combinatie van Bourbon- en Oloroso-sherryvaten, wat hem zijn iconische karakter geeft.

Douglas Laing, opgericht in 1948, is een toonaangevende onafhankelijke blender en bottelaar die gespecialiseerd is in het maken van ambachtelijke, kleine batches en Single Cask Scotch Whisky's. Met de hand geselecteerd uit de beste en vaak zeldzaamste voorraden die in heel Schotland verkrijgbaar zijn, wordt onze whisky aangeboden zoals de distilleerder het bedoeld heeft: met een hoog alcoholgehalte en trots zonder koude filtratie of toegevoegde kleur.

Een samenstelling van eilandmouten uit de Jura, Arran, Orkney en Islay geven deze malt nog steeds zijn fascinerende maritieme stijl. De botteling vindt zowel zonder chill filtratie als zonder kleurstoffen plaats. De flessen zijn versierd met de klassieke oester van Rock Island en de agaveplant. Door de heldere, levendige kleuren, die worden aangevuld met een goudfolie, weerspiegelt deze whisky het perfecte zomergevoel. De tweede rijping vond plaats in ex-Mezcal-vaten, wat de whisky definitief iets bijzonders maakt. Beperkt tot 1,500 flessen. Onderscheidingen: - GOLD World Wine & Spirits Competition in New York 2018. - BEST BLENDED MALT SCOTCH (die op traditionele wijze wordt geproduceerd zonder koude filtering) World Whiskeys Awards 2014. Proefnotities:Kleur: Lichtgeel. Neus: fruitig, kruidig, zeezout, Mexicaanse agave, kruisbes, tonen van bloemen. Smaak: Zoete, aardse, rokerige nuances. Afdronk: Elegante, fruitige citrus, bramen en honingraat.

Rock Island Sherry Edition is een combinatie van Single Cask Single Malts, gedistilleerd op de gerespecteerde eilanden Islay, Arran, Jura en Orkney, exclusief gerijpt in Spaanse Sherryvaten. Deze maritieme malt, gebotteld met een alcoholsterkte van 46,8%, wordt met trots aangeboden zonder kleurstoffen of koudefiltratie, waardoor de whisky “zo natuurlijk mogelijk” is.

Rock Island is een blended Scotch whisky van Douglas Laing die je meeneemt op een avontuurlijke reis langs de Schotse eilanden. Deze kleine batch release is een eerbetoon aan de ruige schoonheid en de rijke geschiedenis van de whiskyproductie op deze eilanden.

Rock Island Tequila Cask Finish is een bijzondere blended malt whisky van Douglas Laing die een onverwachte smaakreis biedt. Deze whisky is een unieke combinatie van de rokerige karakteristieken van Schotse eilandwhisky's en de zoete, fruitige tonen van tequila.

Douglas Laing, opgericht in 1948, is een toonaangevende onafhankelijke blender en bottelaar die gespecialiseerd is in het maken van ambachtelijke, kleine batches en Single Cask Scotch Whisky's. Met de hand geselecteerd uit de beste en vaak zeldzaamste voorraden die in heel Schotland verkrijgbaar zijn, wordt onze whisky aangeboden zoals de distilleerder het bedoeld heeft: met een hoog alcoholgehalte en trots zonder koude filtratie of toegevoegde kleur.

Royal Brackla 12 Years Oloroso Sherry Cask Finish is een single malt Scotch whisky met een koninklijke reputatie. De whisky heeft een rijpingsproces ondergaan van minstens 12 jaar op eikenhouten vaten, gevolgd door een afwerking in Oloroso sherryvaten. Deze extra stap zorgt voor een unieke en complexe smaak.

Royal Brackla 18Y 46° 70CL is een uitstekende Schotse single malt whisky met een rijke geschiedenis en een complex smaakprofiel. De naam "Royal Brackla" verwijst naar de koninklijke banden die deze whisky heeft.

Royal Brackla 21 Years Old is een single malt whisky die bekend staat om zijn verfijnde smaak en rijke geschiedenis. Deze Schotse whisky is gerijpt in een combinatie van Oloroso, Palo Cortado en Pedro Ximenez sherry vaten, wat resulteert in een complexe en elegante smaak.

De whisky heeft 24 jaar gerijpt in eikenhouten vaten, waaronder Pedro Ximénez sherryvaten. Deze rijping geeft de whisky zijn karakteristieke zoete en fruitige tonen. De lange rijping zorgt voor een uitzonderlijke complexiteit en diepte van smaak.

De Sazerac Rye (vaak liefkozend "Baby Sazerac" genoemd om hem te onderscheiden van de zeldzame 18-jarige versie) wordt geproduceerd in de prestigieuze Buffalo Trace Distillery. Het is een symbool van de traditie en de geschiedenis van New Orleans uit de 19e eeuw. Waar bourbon bekend staat om zijn zoetheid, brengt deze Rye whiskey een karaktervolle, kruidige diepte die elke whiskyliefhebber zal bekoren.

Dompel jezelf onder in de suggestieve smaken van Scallywag's 2023 Chocolate Limited Edition. Deze wonderbaarlijk verrukkelijke, 100% Sherry Cask Matured Malt combineert alleen Speyside Single Casks die speciaal zijn geselecteerd vanwege hun cacaorijke kwaliteiten

Douglas Laing, opgericht in 1948, is een toonaangevende onafhankelijke blender en bottelaar die gespecialiseerd is in het maken van ambachtelijke, kleine batches en Single Cask Scotch Whisky's. Met de hand geselecteerd uit de beste en vaak zeldzaamste voorraden die in heel Schotland verkrijgbaar zijn, wordt onze whisky aangeboden zoals de distilleerder het bedoeld heeft: met een hoog alcoholgehalte en trots zonder koude filtratie of toegevoegde kleur.

De Scallywag 12 years old Sherry Cask Limited Edition is een 12 jaar oude Speyside blended malt gebotteld door de onafhankelijke bottelaar Douglas Laing. Deze Scallywag heeft gerijpt in first fill Oloroso en PX sherry casks en is in 2019 gebotteld op vatsterkte (cask strength) van 53,6%, non chill filtered en zonder toevoeging van kleurstoffen.

Scallywag The Dinant Edition Single Malt Whisky is een unieke gelimiteerde oplage van de befaamde bottelar 'Douglas Laing'. Gebotteld op 48% ABV, meer dan een gewone whisky. Scallywag The Dinant Edition is een 'Speyside Blended Malt' zoals ze het zelf mooi omschrijven. Niemand weet exact welke whisky's ervoor gekozen worden en eigenlijk maat dat niet veel uit. De smaak zit goed en is werkelijk complex en aangenaam.

Scapa 10 Year Old is een single malt Scotch whisky die afkomstig is van de Scapa-distilleerderij, gelegen op de Orkney-eilanden in Schotland. Deze whisky staat bekend om zijn zachte en fruitige karakter, met een vleugje maritieme invloeden.

Scapa 16 Years is een Schotse single malt whisky die afkomstig is van het eiland Orkney. Deze whisky staat bekend om zijn complexe smakenprofiel en zijn rijke geschiedenis. Met een alcoholpercentage van 48% en een rijping van 16 jaar op eikenhouten vaten biedt deze whisky een unieke en onvergetelijke ervaring.

De Scapa 21 jaar onderscheidt zich door zijn zachte, fruitige en bloemige karakter. De whisky heeft een lange rijpingsproces ondergaan in eikenhouten vaten, wat heeft geleid tot een rijk en complex smaakprofiel.

In samenwerking met de maritieme beschermingsorganisatie Sea Shepherd presenteert de Duitse importeur Kirsch Whisky een Islay single malt botteling. De oorspronkelijke distilleerderij wordt niet genoemd, maar weerspiegelt het maritieme, rokerige en ruige karakter van het eiland Islay. Sea Shepherd zet zich in voor de bescherming van zeedieren. De non-profitorganisatie is afhankelijk van donaties. Een deel van de verkoop van de Islay Single Malt Sea Shepherd gaat rechtstreeks naar de organisatie.