Whisky

De Tamdhu Year of the Horse is een indrukwekkende limited edition van deze Speyside-distilleerderij, specifiek uitgebracht ter ere van het Chinese Jaar van het Paard. Het is een whisky die de reputatie van Tamdhu als "Sherry-specialist" eer aan doet.

Teeling Blackpitts is een bijzondere Ierse single malt whisky die zich onderscheidt door zijn rokerige karakter. Deze whisky is geïnspireerd op het historische Blackpitts-gebied in Dublin, dat ooit bekend stond om zijn mouterijen.

Teeling Single Malt 46° is een revolutionaire Ierse whisky die de traditionele grenzen van de whiskyproductie verlegt. Deze unieke blend van 100% gemoute gerst, die rijpt in verschillende soorten wijnvaten, biedt een ongeëvenaard smaakprofiel dat zowel complex als toegankelijk is.

Ontdek de vrucht van de samenwerking tussen de Teeling-distilleerderij en de Dot Brewery in Dublin: de Teeling Amber Ale Finish exclusief bij Le Comptoir Irlandais!

Ssst...hier rijpt een nieuwe ...Teeling! *** Teeling SMALL BATCH DUVEL 46° Belgian golden ale collaboration Een Teeling "collaboration" met een Belgisch bier van kaliber! *** Deze is exclusief voor België ! ***

VOORBESTELLING **** **** **** Zeer beperkte oplage ***** BESCHIKBAAR VANAF WOENSDAG 09/10/2024

Een prachtige limited edition-uitdrukking van Teeling die de evolutie van de Small Batch Collaboration-serie naar een nieuw tijdperk brengt. Dit bevat het eigen kleine batchdistillaat van de distilleerderij dat verder is gerijpt in unieke Franse wijnvaten van de appellatie Sauternes nabij Bordeaux. De zoete wijnvaten hebben een aantal heerlijke tonen van abrikoos, honing, perziken en marmelade toegevoegd. Gebotteld op 46% en beperkt tot 7800 flessen.

Teeling Wonders of Wood #3 is een bijzondere uitgave binnen de reeks van de Teeling distilleerderij. Deze single pot still whiskey is een eerbetoon aan de unieke invloed van verschillende houtsoorten op de smaak van whisky.

Balvenie 12 years Single Barrel First Fill is een zeer goede Speyside single malt gerijpt in first fill bourbonvaten. Fluweelachtig en zacht, het belichaamt perfect de stijl van The Balvenie House. Elke fles is genummerd en geëtiketteerd met het referentienummer van het vat. Een heerlijk romige whisky rijk aan vanille.

De Balvenie 14 Years The Week Of the Peat, uit de Balvenie Story-serie, is een Speyside single malt die rijke smaken en traditionele Balvenie combineert honing met delicate en zoete turfrook. Distilleerderijmanager Ian Millar wilde graag experimenteren met het profiel van The Balvenie, gebruikmakend van wat hij had geleerd tijdens een recente reis naar Islay, en bestelde een partij turf. Eén week per jaar distilleert The Balvenie een vintage geturfde mout, wat resulteert in een whisky die rijk is aan tonen van honing, vanille en citrus, met een extra laagje delicate rook.

The Balvenie 19 Year Old Sherry Cask is een uitzonderlijke single malt whisky die de perfecte balans vindt tussen de kenmerkende zachtheid van The Balvenie en de rijke, fruitige invloeden van sherryvaten. Deze expressie is een waar meesterwerk, gerijpt in de beste Oloroso sherryvaten, wat resulteert in een whisky met een diepte en complexiteit die zelden wordt geëvenaard.

The Balvenie 25 Year Old is een buitengewone single malt whisky die het resultaat is van meer dan twee decennia rijping op eikenhouten vaten. Deze Schotse whisky wordt beschouwd als een van de meest luxueuze en smaakvolle single malts ter wereld. Deze whisky ondergaat een lang en zorgvuldig rijpingsproces in zowel Amerikaanse als Europese eikenhouten vaten. Deze combinatie van vaten draagt bij aan de rijke en complexe smaak.

The Balvenie 40 jaar is een uitzonderlijk Schotse single malt whisky, een ware schat voor liefhebbers van whisky. Deze whisky heeft decennia lang gerijpt in zorgvuldig geselecteerde vaten, wat resulteert in een complex en smaakvol karakter.

Met de Balvenie Carribean Cask 14 jaar gerijpt, serveert David Stewart, keldermeester bij Balvenie, u een originele creatie. Na 14 jaar geduldig wachten in traditionele eikenhouten vaten, voltooit de whisky zijn rijping door een paar maanden door te brengen in zorgvuldig geselecteerde Caribbean Rum-vaten. Het resultaat is uitzonderlijk: een single malt die de zoete honingsmaak combineert die typisch is voor Balvenie-whisky's en fruitige tonen, waardoor een heerlijk warme afdronk ontstaat. Een prachtig uitgebalanceerde Schotse whisky.

Balvenie 12 jaar DoubleWood is een Speyside single malt gerijpt in twee soorten vaten. Hij werd eerst gerijpt in Amerikaanse eikenhouten vaten voordat hij nog eens negen maanden eindigde in first-fill Europese eiken Oloroso-sherryvaten. De uitdrukking werd gelanceerd in 1993 en is door de jaren heen uitgegroeid tot een enigszins iconische whisky. Deze rijke en complexe whisky, 12 jaar oud, is een geweldig voorbeeld van wat de Balvenie-distilleerderij kan maken.

The Balvenie French Oak Pineau Cask 16Y is een uitzonderlijke single malt whisky die een unieke smaakervaring biedt. Deze 16-jarige whisky heeft een dubbele rijping: eerst in traditionele Amerikaanse eikenhouten vaten en vervolgens in vaten die eerder gebruikt werden voor het rijpen van Pineau des Charentes, een Franse versterkte wijn.

The Balvenie Port Wood 21 jaar is een uitzonderlijke single malt whisky die een harmonieus huwelijk aangaat tussen de traditionele Schotse whiskyproductie en de rijke smaken van Portwijn. Deze whisky, gerijpt in oude Portvaten, biedt een complexe en verfijnde smaakervaring die whiskyliefhebbers wereldwijd betovert.

BALVENIE 12 jaar oude Sweet Toast Of American Oak is een single malt geïnspireerd op het geweldige idee van Kelsey McKechnie, de leerling-keldermeester. Ze had het idee om maagdelijke eikenhouten vaten uit Kentucky te importeren. Nadat ze zwart waren gemaakt in de kuiperij van The Balvenie, werden de vaten gevuld met Balvenie-whisky die eerder in ex-Bourbon-vaten had gerijpt. Romig, zoet, Sweet Toast of American Oak is de eerste whisky in de Balvenie Stories-collectie. Het is zelfs fruitiger dan normaal. Zoete, moutige aroma's van fudge, citrus en eikenachtige vanille vermengen zich met kruidige gember en kaneel. Een voortreffelijke whisky, om te ontdekken.

De oudste van de Zweedse distilleerderijen bevestigt zijn stijl: kelder 50 meter onder de grond, hoog gebouwde distilleerderij (37 meter hoog) met de suggestieve naam Gravity, en een gevestigde terroir: Zweedse gerst en lokale eikenhouten vaten. Gerijpt op speciaal geselecteerde ex-Sherry en ex-Bourbon vaten uit de VS en zeldzame Marsala vaten van een van de oudste Siciliaanse wijnmakerijen - Cantine Florio 1833.

De oudste van de Zweedse distilleerderijen bevestigt zijn stijl: kelder 50 meter onder de grond, hoog gebouwde distilleerderij (37 meter hoog) met de suggestieve naam Gravity, en een gevestigde terroir: Zweedse gerst en lokale eikenhouten vaten.

De oudste van de Zweedse distilleerderijen bevestigt zijn stijl: kelder 50 meter onder de grond, hoog gebouwde distilleerderij (37 meter hoog) met de suggestieve naam Gravity, en een gevestigde terroir: Zweedse gerst en lokale eikenhouten vaten.

De Dalmore 12 Year Old is de fundament en de handtekening van de wereldberoemde Highland-distilleerderij The Dalmore. Deze single malt staat bekend om zijn rijke, uitgesproken smaakprofiel, dat een perfecte illustratie is van de huisstijl van de distilleerderij. De whisky draagt trots het koninklijke hertenhoofd van de Mackenzie clan, het symbool van de distilleerderij.

De The Dalmore 21 Years Old begint zijn leven in Amerikaanse wit-eiken ex-bourbonvaten. Het echte geheim zit echter in de jarenlange finish in de meest zeldzame vaten ter wereld: de 30 jaar oude Matusalem Oloroso Sherry vaten, rechtstreeks afkomstig van de befaamde bodega González Byass in Spanje. Door de whisky maar liefst 21 jaar de tijd te geven, ontstaat er een harmonie tussen het krachtige distillaat en het hout die in kortere rijpingsprocessen onmogelijk te bereiken is.

De The Dalmore 25 Years Old is een meesterwerk van geduld en vakmanschap. Waar de 30-jarige editie de absolute grens opzoekt, wordt de 25-jarige vaak geprezen om zijn perfecte balans tussen de distilleerderij-stijl en de invloed van zeer exclusieve vaten.

De The Dalmore 30 Years Old is een zeldzame parel uit de Schotse Highlands. Deze whisky heeft drie decennia lang gerust in de legendarische kelders van de distilleerderij onder het toeziend oog van Master Distiller Richard Paterson. Het resultaat is een spirit die de grenzen van complexiteit opzoekt. De 40%-editie is specifiek geprezen om zijn ongekende zachtheid, waardoor de fijnere, delicate nuances van het hout en het fruit volledig tot hun recht komen zonder de kracht van de alcohol te laten domineren.