Whisky

Bruichladdich Octomore 13.1 is een single malt whisky die bekend staat om zijn uitzonderlijke rokerigheid. Met een alcoholpercentage van 59,2% en een fenolwaarde van maar liefst 137,3 ppm behoort deze whisky tot de meest geconcentreerde en intense expressies van Islay whisky.

Bruichladdich Octomore 13.3 61,1% Single Malt Whisky rijpte 5 jaar. Zoals altijd rijpte de .3 op drie verschillende houtvaten en dat is nu niet anders. Men koos voor ex Bourbon, Portugese en nog een andere houtsoort: Cask Type: Bourbon / RDC / RIC Lorgba field & Irene’s field, Octomore farm Islay / Barley Variety: Concerto PPM van 129,3 Bruichladdich's Octomore 13.3 Islay whisky is gemout tot een geconcentreerde 129,3 PPM en gedistilleerd uit Schotse Concerto-gerst. De rijpingsperiode duurde vijf jaar. Er werd gebruik gemaakt van Amerikaanse first-fill whiskyvaten en Europese second-fill eikenhouten vaten. Er werden geen kleurstoffen toegevoegd en er werd geen koude filtratie toegepast.

De Octomore 14.1: Het hart van de 14e jaarlijkse Octomore-serie, de 14.1 dient als een cruciaal referentiepunt. Deze uitgave demonstreert de perfect uitgebalanceerde en complexe combinatie van rook, mout, vat en rijpheid, wat resulteert in een meeslepende drinkervaring.

Bruichladdich Octomore 14.2 is een robuuste en complexe single malt whisky afkomstig van het Schotse eiland Islay, bekend om zijn rokerige whisky's. Deze bijzondere whisky is onderdeel van de beruchte Octomore-reeks, die staat bekend om zijn extreem hoog gepekelde gerst.

Octomore 14.3 is een uitzonderlijke single malt whisky van de Bruichladdich distilleerderij op het Schotse eiland Islay. Deze whisky staat bekend om zijn extreme rokerigheid, een kenmerk dat de Octomore serie definieert.

Bruichladdich Octomore 15.1 is een bijzondere uitgave binnen de beroemde Octomore-serie, die staat voor extreem zwaar geturfde single malt whisky's. Deze editie is een ware smaakbom, met een unieke combinatie van zoete en rokerige tonen.

De Octomore 15.2 is een uitzonderlijk rokerige single malt Scotch whisky van de Bruichladdich distilleerderij, bekend om zijn extreem gepeate whisky's. Deze editie is echt iets voor de liefhebber van rokerige smaken.

Octomore 15.3 is een uitzonderlijke single malt whisky uit de beroemde Octomore-serie van Bruichladdich. Deze whisky staat bekend om zijn extreme turfrook, maar biedt tegelijkertijd een verrassende complexiteit van smaken.

Port Charlotte Heavily Peated 10 Years Single Malt Whisky is een gelimiteerde 10 jarig expressie. De tien jaar rijping geven deze single malt whisky een prachtige diepgang die gedragen wordt op een stevige zucht van intense turf aroma's. Dit keer in compleet nieuwe flessen die wat aan laboratorium flessen doen denken. Bij het dichtslaan van de dop weerklinkt een prachtig geluid dat smeekt op weer opnieuw geopend te worden. Wij proefden deze 10 jarige furie en wisten direct dat het goed zat. Weer een veelbelovende lancering voor Port Charlotte in een beperkte oplage. Dit is whisky voor de ware liefhebber en zal bij velen de ogen even doen knipperen.

Port Charlotte Islay Barley 2013 wordt samengesteld uit een mix aan vaten die in alle rust liggen te rijpen in de pakhuizen van de Bruichladdich distilleerderij. Het overgrote deel van de distillaten die gebruikt zijn, rijpt 7 jaar lang in ex-Amerikaans eikenhout. 25% van alle distillaten rijpt daarna enige tijd in ex-wijnvaten uit de Pessac-Léognan regio (Frankrijk), waarna alle distillaten uiteindelijk samengevoegd worden en door rijpen tot de grens van minstens 8 jaar bereikt is. Daarna is de Port Charlotte Islay Barley 2013 officieel een feit. Florale geuren, sinaasappelzeste, aardse turfrook, banaan, graan en kokos zijn slechts enkele van de aroma's die je tegen kunt komen. Ziltige smaken, levendige fruitinvloeden en subtiele turftonen vullen de mond en ontwikkelen zich naar zoete hints, tonen van eikenhout, kokos, karamel en basterdsuiker. In de afdronk kom je onder andere rook, eikenhout, florale invloeden en fruit tegen.

Bruichladdich The Organic 2011 is een bijzondere Schotse single malt whisky afkomstig van het eiland Islay. Deze whisky onderscheidt zich door zijn biologische oorsprong en zijn complexe smaakprofiel.

Buffalo Trace is het vlaggenschip bourbon voor de gelijknamige distilleerderij gemaakt van maïs, rogge en gemoute gerst. Het is gerijpt in nieuwe eikenhouten vaten in historische oude pakhuizen. De bekroonde bourbon wordt gebotteld uit niet meer dan 40 vaten tegelijk en wordt gerijpt op de middelste verdiepingen van de magazijnen van de distilleerderij waar de temperatuurschommelingen het grootst zijn. Een topwhisky , met veel vanille, barrel char en pittige complexiteit.

Introductie van Chita single grain, de zachte en stralende esprit van Japanse graanwhisky. Een ongeëvenaarde balans van complexiteit, subtiliteit en verfijning in graanwhisky, met een kenmerkend veelzijdig smaakprofiel. Smaak: Kleur: Helder goud. Neus: Crème brûlée, kardemom, acaciahoning, bloeiende roos. Smaak: Mild en glad, vleugje munt, diepe honing. Afdronk: Schoon en helder, gekruid eikenhout met subtiele bitterzoete tonen.