Wijn & Bubbels

Château Cap d'Or is een elegante rode wijn uit de appellatie Saint-Georges Saint-Émilion, een van de satelliet-appellationen van Saint-Émilion op de rechteroever van Bordeaux. Dit château staat onder leiding van de bekende wijnmaker Jean-Philippe Janoueix en staat bekend om het maken van een toegankelijke, maar toch verfijnde wijn. De wijngaarden profiteren van een uitstekende, op het zuiden gerichte ligging (Cap Doro werd al door de Romeinen geroemd om zijn zonexpositie), wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven.

Château Carteau is een klassieke en elegante rode wijn uit de prestigieuze appellatie Saint-Émilion Grand Cru in Bordeaux, aan de rechteroever. Het domein wordt al vijf generaties lang met passie beheerd door de familie Bertrand en staat bekend om zijn wijngaarden die op de zuidelijke hellingen van Saint-Émilion liggen, vlak bij de beroemde Château Angélus.

Château Clarke 2019 is een opvallende expressie uit de appellatie Listrac-Médoc en wordt geproduceerd door de prestigieuze Baron Edmond de Rothschild familie. Het domein staat bekend om zijn unieke terroir van klei-kalksteen (argilo-calcaire), wat uitzonderlijk goed geschikt is voor de Merlot-druif, die hier dan ook de boventoon voert. De wijn toont de perfecte balans tussen de rijkdom van het uitzonderlijke oogstjaar 2019 en de elegantie waar Clarke bekend om staat.

Château Cossieu-Coutelin is een prachtige expressie van de prestigieuze appellatie Saint-Estèphe in de Haut-Médoc, Bordeaux. Het landgoed is sinds 1977 eigendom van de familie Quancard en staat bekend om zijn vermogen om een wijn te produceren die zowel krachtig en robuust is als elegant en verfijnd, typisch voor het terroir.

Château Coutet, geclassificeerd als Premier Cru Classé in 1855, is een van de meest gerespecteerde namen in de Barsac-appellatie (onderdeel van Sauternes, Bordeaux). Deze iconische dessertwijn belichaamt de perfecte balans tussen de weelderige zoetheid van de edele rotting (Botrytis cinerea) en de kenmerkende frisheid en mineraliteit van het Barsac-terroir. De wijngaarden van Coutet rusten op een unieke kalkstenen ondergrond, wat de wijnen hun kenmerkende levendigheid en elegantie geeft die hen onderscheidt van de bredere Sauternes-appellatie.

Château Dalem 2021 is een elegante rode wijn uit de appellatie Fronsac, aan de rechteroever van Bordeaux. Het domein, dat dateert uit 1610, staat onder leiding van Brigitte Rullier-Loussert en staat bekend als een van de topproducenten van de regio. Met de jaargang 2021 heeft de wijn, mede dankzij de consultancy van de gerenommeerde oenoloog Eric Boissenot, de nadruk gelegd op puurheid, elegantie en frisheid van het fruit.

De Château de Crouseilles Madiran 2019 is een krachtige en klassieke rode wijn uit de AOC Madiran in het hart van Zuidwest-Frankrijk. Deze appellatie staat bekend om zijn inheemse druivensoort Tannat, die de wijn zijn robuuste structuur en diepe kleur geeft. De wijngaarden van het Château liggen op glooiende hellingen, met de Pyreneeën op de achtergrond. Het oogstjaar 2019 wordt door critici geprezen om zijn concentratie, rijkdom en uitstekend rijpingspotentieel.

De Château de Lionne Graves Rouge 2019 is een elegante en klassieke rode wijn uit de befaamde Graves appellatie in Bordeaux, Frankrijk. Dit Château, dat bekend staat om de vrouwen die sinds 2007 aan het roer staan, produceert wijnen die de perfecte balans zoeken tussen souplesse, finesse en rondheid. Het 2019 oogstjaar wordt in Bordeaux over het algemeen als zeer goed beschouwd, wat zorgt voor een wijn met zowel rijp fruit als een mooie structuur.

Château de Terrefort-Quancard is een klassieke rode wijn uit de prestigieuze appellatie Bordeaux Supérieur, Frankrijk. Het wijnhuis, dat sinds 1891 in handen is van de familie Quancard, staat bekend om het produceren van elegante en gestructureerde wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. De wijngaarden liggen strategisch rond Cubzac-les-Ponts, waarbij de wijnstokken profiteren van het gematigde oceaan microklimaat en de kalkrijke bodems, doorkruist door de 45e breedtegraad.

Château de Terrefort-Quancard, eigendom van de familie Quancard sinds 1891, is een klassieke en elegante rode wijn uit de prestigieuze Bordeaux-regio. Deze wijn wordt geclassificeerd als AOC Bordeaux Supérieur, wat garant staat voor extra rijpingsvereisten en concentratie. De magnumfles van 1,5 liter is ideaal voor feestelijke gelegenheden en zorgt voor een langzamere, optimale evolutie van de wijn.

De Château de Terrefort-Quancard is een klassieke rode wijn uit de prestigieuze appellatie Bordeaux Supérieur. Dit Château, dat sinds 1891 in het bezit is van de familie Quancard, staat bekend om zijn wijnen die zowel elegantie als structuur bieden. De druiven komen van kalkhoudende bodems in de regio Cubzac-les-Ponts, die ideaal zijn voor het telen van de traditionele Bordeaux-variëteiten. Deze halve fles (37,5 cl) is ideaal voor een intiem diner of wanneer u een verfijnde Bordeaux wilt proeven zonder direct een hele fles te openen.

Château Duhart-Milon, officieel geklasseerd als Quatrième Cru Classé (Vierde Grand Cru Classé) in 1855, is eigendom van Domaines Barons de Rothschild (Lafite) en grenst aan het legendarische Château Lafite Rothschild in de appellatie Pauillac. Hoewel het een onafhankelijke entiteit is, profiteert het van de expertise en zorg van het team van Lafite, wat zorgt voor een wijn van uitzonderlijke kwaliteit die de kenmerken van dit prestigieuze terroir weerspiegelt. De wijn staat bekend om zijn elegantie, precisie en een klassieke Pauillac-structuur die hem uitstekend maakt voor rijping.

Château d'Yquem is de absolute mythe en het onbetwiste icoon onder de zoete wijnen ter wereld. Het is de enige wijn uit de hele Bordeaux-regio die tijdens de Classificatie van 1855 de prestigieuze en unieke titel van Premier Cru Supérieur Classé ontving. Deze legendarische Sauternes wordt gemaakt van druiven (hoofdzakelijk Sémillon en Sauvignon Blanc) die zijn aangetast door de 'edele rotting' (Botrytis cinerea). Dit unieke microklimaat op de hoogste heuvel van Sauternes concentreert de suikers en zuren in de druif, wat resulteert in een nectar met een ongeëvenaarde rijkdom, finesse en complexiteit.

De wijn heeft een mooie gele kleur met groene reflecties. In de neus vind je aroma's van witte perzik, bloemen en een vleugje citrus. De smaak is rond en vol, met tonen van brioche, perzik en peer. De afdronk is lang en mineraal.

De Cuvée X heeft een intense, donkere kleur met paarse reflecties. De neus is complex en verleidelijk, met aroma's van rijp zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, gecombineerd met kruidige tonen van peper, viooltjes en een vleugje zoethout. In de mond is de wijn vol en krachtig, met een goede structuur en zijdezachte tannines. De afdronk is lang en complex, met hints van cacao en specerijen.

Donkerrood van kleur met paarse reflecties. In de neus vind je aroma's van zwart fruit zoals bramen en zwarte bessen, gecombineerd met kruidige tonen van peper en viooltjes. De smaak is krachtig en vol, met rijp fruit, zoethout en een vleugje vanille. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, wat zorgt voor een lange en aangename afdronk.

Een donkere, bijna paarse kleur. In de neus vind je aroma's van zwart fruit zoals bramen en bessen, gecombineerd met kruidige tonen van peper en zoethout. De smaak is krachtig en vol, met rijp fruit, tannines en een lange, minerale afdronk.

Bewaartijd: 35 jaar - Drinkklaar: 2029 Château Figeac 2021 is een opmerkelijke expressie van deze beroemde 'Premier Grand Cru Classé A' van Saint-Émilion. Het is het eerste volledige oogstjaar dat is gevinifieerd in hun spectaculaire, nieuwe chai, en bovendien de eerste vintage na de promotie naar de hoogste rang, wat de kwaliteit en het prestige van dit domein bevestigt. De blend van Figeac, met een ongebruikelijk hoog aandeel Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon voor de rechteroever, onderscheidt de wijn met zijn kenmerkende finesse en diepgang.

De Château Haut Saint Brice 2019 is een elegante rode wijn uit de prestigieuze appellatie Saint-Émilion Grand Cru in Bordeaux, Frankrijk. Het kasteel ligt in de nabijheid van legendarische namen zoals Château Figeac en Cheval Blanc, wat wijst op een uitzonderlijk terroir van voornamelijk klei- en kalksteenbodems. De jaargang 2019 wordt in Bordeaux algemeen geprezen als een uitstekend en geconcentreerd jaar.

Château Haut-Logat is een klassieke en elegante rode wijn uit de prestigieuze Bordeaux-regio, specifiek uit de appellatie Haut-Médoc. Het château is gevestigd in Cissac-Médoc en wordt vaak erkend als Cru Bourgeois, wat de consistente kwaliteit en het karakter van de wijn onderstreept.

De Château La Commanderie Saint-Estèphe 2020 is een elegante en karaktervolle Cru Bourgeois uit de prestigieuze Bordeaux-appellatie Saint-Estèphe. Deze wijn staat bekend om zijn perfecte balans tussen de kracht die typisch is voor de Médoc en een verfijnde, zijdezachte textuur. De nabijheid van de beroemde wijngaarden van Château Montrose en Cos d'Estournel benadrukt de kwaliteit van dit terroir.

Château La Croix Saint André is een elegante vertegenwoordiger van de prestigieuze Pomerol appellatie in de Bordeaux-streek, bekend om het produceren van enkele van 's werelds meest verfijnde en weelderige Merlot-wijnen. De wijngaard ligt op de beroemde klei- en grindbodems van het plateau van Pomerol, wat de wijn zijn kenmerkende zachtheid en aromatische complexiteit geeft.

Château La Garde 2016 is een uitstekende rode wijn uit de gerenommeerde appellatie Pessac-Léognan in Bordeaux. Dit château, dat eigendom is van de prestigieuze Vignobles Dourthe, staat bekend om zijn fantastische grindterroir, wat resulteert in wijnen met grote elegantie, finesse en een uitstekend bewaarpotentieel. Het jaar 2016 wordt algemeen beschouwd als een topjaar in Bordeaux, wat de kwaliteit van deze expressie nog versterkt.

De Château La Gurgue 2021 is een elegante rode wijn uit de prestigieuze appellatie Margaux in de Médoc (Bordeaux). Dit kleine domein, eigendom van Claire Villars-Lurton (ook eigenares van de geklasseerde Châteaux Ferrière en Haut-Bages Libéral), staat bekend als een onklopbare prijs-kwaliteit Margaux, vaak palend aan de wijngaarden van Château Margaux zelf. De wijnen worden gemaakt met focus op zuiverheid, finesse en een zachte textuur, wat kenmerkend is voor Margaux. De jaargang 2021 wordt beschouwd als een klassieke, frisse en delicate Bordeaux-stijl.

Château La Pierrière is een klassieke en elegante rode wijn uit de regio Côtes de Bordeaux, bekend om zijn toegankelijke, fruitgedreven wijnen met een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Deze wijn komt van percelen die typerend zijn voor de appellatie, wat resulteert in een wijn met een mooie structuur en expressief fruit.