DOMAINE GAUTHERON

De Chablis van Domaine Alain Gautheron is een klassiek en puur voorbeeld van deze beroemde witte Bourgogne-wijn. De Chablis wordt uitsluitend gemaakt van de Chardonnay-druif, maar in deze noordelijke appellatie staat de wijn bekend om zijn strakke, droge en minerale karakter. Dit familiebedrijf in Fleys, geleid door Alain en zijn zoon Cyril, beheert wijngaarden op de unieke Kimmeridgien bodem, rijk aan kalksteen en fossiele schelpen. Deze bodem is de sleutel tot de kenmerkende ziltige en 'vuursteen' mineraliteit van de Chablis. De 37cl (halve fles) is ideaal om van de frisheid van Chablis te genieten zonder een hele fles te moeten openen.