Bieren

Diep robijnrood bier met een rijke witte schuimkraag. Het bier heeft indrukwekkende geuraroma's, maar de smaak is verbazingwekkend zacht, met impressies van boomfruit zoals peren. Het bier is niet uitgesproken bitter en heeft een lange, verwarmende afdronk.

Mc Chouffe is een bier dat je verrassen zal. De eerste slok is zacht en fruitig, gevolgd door een lichte bitterheid en een aangename warmte. De afdronk is lang en complex, met tonen van karamel en specerijen.

"De Moinette Bio 1 is een blond hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Het werd gecreëerd in 1990 en was samen met de Saison Dupont Bio 1 één van de eerste twee biologische bieren. De Moinette Bio 1 heeft moutaroma’s gekoppeld aan fruitigheid en fijne hop. Het is erg dorstlessend, te danken aan een evenwicht tussen zachtheid, fruitigheid en bitterheid. Door de lange hergisting in de fles wordt dit een zeer complex bier."

De Moinette Blonde is een hoge gistingsbier met hergisting in de fles. Koperkleurig en met fijne hoparoma’s doordrenkt, is de Moinette blond zeer verfrissend dank zij het subtiele evenwicht tussen zoet, bitter en fruitig. De selectie van onze gisten geeft het speciale aroma en de smaak die zo eigen is aan dit bier. De reële hergisting in de fles, die zich nog lang verder zet in Uw kelder, heeft een bier met complexe smaak en harmonieus boeket als resultaat..

Mongozo is licht bitter, hoppig en zacht van smaak wat het een fris doordrink bier maakt. Naast glutenvrij is het ook bio gecertificeerd

Monk’s Cafe Grand Cru is een blend van oude en vers gebrouwde bieren. De brouwmeester heeft de beste 3 jaar-gerijpte tripel geselecteerd. Juist voor het bottelen wordt een lager van hoge gisting gemixt met deze tripel om zo het uiteindelijke bier te bekomen.

Om de rijke historiek van Brouwerij Van Steenberge in ere te houden, grijpen ze terug naar het ontstaan van de brouwerij en ontwikkelden Monk’s Café, een fris en mildzuur oud bruin. Onder invloed van Paul Van Steenberge ging de brouwerij door het leven als Brouwerij Bios, een naam die verwijst naar het Griekse woord voor ‘leven’ en een directe link is met de eigen gisten waar de brouwerij zorgvuldig over waakt. Als microbioloog had zoon Jozef een fascinatie voor de ontwikkeling van gisten en creëerde zo ook ‘Bios Vlaams Bourgogne’. ‘Bios Vlaams Bourgogne’ herdoopten ze naar ‘Monk’s Café’ en gaan hiermee terug naar de oorsprong van de brouwerij, een Vlaams oud bruin volgens de traditionele regels van de kunst gebrouwen voor de bierbelever van vandaag.

Deze zoetste Kriek Lambic van de familie is een blend van jonge Lambic van 1 jaar oud met boordevol verse krieken voor de frisheid en 3 jaar oude Lambic voor de nodige ervaring en die typische lichtzure toets.

NAFT is een blond bier van 6.2° alcohol, volmoutig met frisse hoptoetsen en strepen van kamille en koriander. Een toegankelijk, verfrissend en stoer craft bier, Belgisch, goudblond en van hoge gisting.

Brouwerij Contreras lanceert zijn Ode aan de Brouwer, een Quadrupel gebrouwen ter nagedachtenis van Willy Contreras, vader van de huidige generatie aan de roerstok bij de brouwerij.

Brouwerij Contreras lanceert zijn Ode aan de Brouwer, een Quadrupel gebrouwen ter nagedachtenis van Willy Contreras, vader van de huidige generatie aan de roerstok bij de brouwerij.

Brut Nature is een koperkleurig ‘Brut Style’ bier. Het gebruik van wilde gist (Brettanomyces) zorgt voor een aangenaam droog en “levendig” bier met een laag suikergehalte. Het bier evolueert in de fles en kan tot minimaal 5 jaar bewaard worden.

OMER. Traditional Blond is een overheerlijk bier van hoge gisting met nagisting op de fles, gebrouwen volgens een traditioneel recept. OMER. dankt zijn fijn, fruitig aroma en subtiele bitterheid aan de zorgvuldig geselecteerde grondstoffen zoals de beste gerstemout uit de Loirestreek en drie aromatische hopsoorten uit Tsjechië, Slovenië en Duitsland Naast zijn volle smaak en licht bittere afdronk valt OMER. vooral op door zijn goudgele kleur en een alcoholpercentage van 8% PROMO: Bij aankoop van 1 BAK OMER.TRADITIONEEL BLOND 24X33CL ontvangt u 1 OMER BBQ SCHORT GRATIS!(*) (*) Deze promo is enkel geldig van vrijdag 21 juli 2023 t.e.m. donderdag 17 augustus 2023 en zolang de voorraad strekt

Fijn, fruitig aroma met subtiele bitterheid in de afdronk

Fijn, fruitig aroma met subtiele bitterheid in de afdronk

De Orvélo Sprint, is een amberkleurige Ale bier. De Sprint genoot naast de klassieke ingrediënten : brouwwater, mout, hop & gist van een koude hop infusie tijdens de lagering. De nagisting op fles komt van de familie Brettanomyces Spp, Dit genre van diepgaan maakt de Sprint tot een droog Ale bier met een klassiek hoppig karakter.

De Orvélo is een volmout Tripel van 7,5 volume alcohol graden. Hergist op fles en met een EBU in de orde van 32. Bij het schenken ervaar je eerst een boeket van florale hop & kruiden. De eerste slok smaakt fris & kruidig, gevolgd door een aroma dat Zuiderse gevoelens opwekt. Op het einde ervaar je het obligate bittertje dat lekker lang blijft hangen en je naar meer doet verlangen

Ouwen Duiker 0° is een alcoholvrije variant van het populaire Belgische speciaalbier Ouwen Duiker. Het is een verfrissend en fruitig bier, gebrouwen door Brouwerij Hedonis. Ondanks het ontbreken van alcohol, behoudt dit bier de karakteristieke smaak van zijn alcoholische broertje.

Ouwen Duiker 0° is een alcoholvrije variant van het populaire Belgische speciaalbier Ouwen Duiker. Het is een verfrissend en fruitig bier, gebrouwen door Brouwerij Hedonis. Ondanks het ontbreken van alcohol, behoudt dit bier de karakteristieke smaak van zijn alcoholische broertje.

Verhaal Lokaal bier gebrouwen door vier vrienden uit Sint-Martens-Latem Kleur Blond met gouden tint. Mooie fijne zachte schuimkraag. Aroma Licht kruidig, hoppig met veel citrus en een aangename toets van tropisch fruit. Smaak Fris, droog, doordrinkbaar bier met een mooie lichte body en subtiele zoetheid in de vorm van licht geroosterde karamel. Gebalanceerde hoppigheid met voornamelijk smaken van roze pompelmoes, limoen en tropische vruchten. Deze zuren geven evenwicht aan de lichte zoetere karamel smaken. Serveertips Koud flesje (5°C), bij voorkeur wijnglas, van zodra half gevuld stevig doorschenken zodat een mooie schuimkraag ontstaat, het natuurlijke depot blijft liever in de fles. Latem Smaken!!

Een verfrissend alcoholvrij bier met karakter. In tegenstelling tot veel andere alcoholvrije bieren, brengt PALM 0,0 een extra smaakvolle beleving dankzij hop van ons eigen hopveld. De geselecteerde mouten geven het bier haar typische amberkleur.

Een verfrissend alcoholvrij bier met karakter. In tegenstelling tot veel andere alcoholvrije bieren, brengt PALM 0,0 een extra smaakvolle beleving dankzij hop van ons eigen hopveld. De geselecteerde mouten geven het bier haar typische amberkleur.

Palm is een verfrissend Belgisch amber bier van hoge gisting met een unieke karaktervolle smaak. Het is toegankelijk en vlot drinkbaar dankzij de 5,2 % alcohol en de ronde smaak met een aangename bitterheid.

Palm is een verfrissend Belgisch amber bier van hoge gisting met een unieke karaktervolle smaak. Het is toegankelijk en vlot drinkbaar dankzij de 5,2 % alcohol en de ronde smaak met een aangename bitterheid.

Aroma: Fruitige en kruidige esters met een toets citrus en biscuit. Smaak: Mout, biscuit, delicate hopcombinatie (bloemig, citrus). Gebalanceerd met een afgemeten bitterheid.