Brandy / Cognac

" De rijkste cognac in fruitige aroma's in de categorie. Gedistilleerd met de droesem en alleen gerijpt in kleine, fijnkorrelige Franse eikenhouten vaten, wordt onze Very Special gekenmerkt door een extreem hoge concentratie aan esters, die intense aroma's van zomerfruit en subtiele kruiden geven. CAMUS Very Special is een mix van zorgvuldig geselecteerde eaux-de-vie die de essentie van de smaken van de Charente-regio herstelt, gekenmerkt door rijke fruitige aroma's verfraaid met een vleugje kruiden. Dit profiel is het resultaat van een distillatie die specifiek gericht is op het naar voren brengen van de zeer aromatische componenten en van een zorgvuldig proefproces uitgevoerd door onze keldermeester tijdens de rijpingsperiode om de perfecte combinatie van vaten te creëren. cognac."

Land: Frankrijk Herkomst: Petit Champagne Door een culturele uitwisseling belandde Thomas Hine in de 18e eeuw in Jarnac. Hij werd verliefd op de Française Elisabeth Delamain en korte tijd later trouwde hij met haar. Hij bleek een zeer goede neus voor cognac te hebben en hij bleef het bedrijf verder ontwikkelen. Uiteindelijk gaf hij het huis zijn naam: Thomas Hine & C°. H by Hine is een Petite Champagne VSOP cognac uit het Hine huis. H by Hine is een mix van meer dan 15 Petite Champagne cognacs, waarvan de jongste Cognac 4 jaar bedraagt. *** Productgegevens Een harmonieuze blend van 20 cognacs die minimaal 4 jaar gerijpt zijn, van druiven geteeld in de Grande Champagne en de Petite Champagne, de twee beste crus in de Cognacstreek. Zintuiglijke reis: bloemig in de neus met tonen van jasmijn, acacia, iris, lelietje-van-dalen, abrikoos en vanille en fluweelzacht in de mond. H van HINE VSOP is fantastisch op zichzelf en is ook de perfecte basis voor veel cocktails, zowel lang als kort. Aan de oevers van de rivier de Charente is een klein team van 20 gepassioneerde mensen er trots op de bewakers te zijn van de 250 jaar geschiedenis die het wereldwijd geprezen HINE House hebben gebouwd. Deze 250 jaar weerklinken door de bogen van de kelders, door het dikke glas van de demi-johns en de portretten van de generaties van de familie HINE die het bedrijf sinds 1763 leiden. Dit erfgoed wordt weerspiegeld in onze cognacs; een mix van verschillende karakters, allemaal afkomstig uit Grande Champagne en Petite Champagne Proefnotitie: De H by Hine is de meest florale cognac van Hine met jasmijn, iris en een hint van vanille, kortom een zeer levendige neus!

Martell VS is een lichte, jonge cognac uit Amerika. Deze prachtige cognac wordt minstens vijf tot zeven jaar gerijpt op de mooiste eikenhouten vaten. Martell VS heeft een koperachtige kleur, en in de smaak proef je vruchten, eiken, vanille en een klein beetje noten.

Martell VSOP Medaillon is een blend van eaux-de-vie die geselecteerd zijn door de maître de chai (keldermeester) van Martell. Deze cognac kent een mooie balans tussen frisheid en een knapperige zoetheid. Aroma’s van gekonfijt fruit, pruimen, zoethout, limoen en een vleugje eikenhout geven een rijke smaak aan deze zachte cognac. Drink deze cognac puur, ‘on the rocks’, of gebruik hem als ingrediënt in uw favoriete cocktail.

Een pittige, rijke crescendo die begint met de zachte elegantie van de Borderies, gevolgd door de intensiteit en finesse die zo kenmerkend is voor Grande Champagne eaux-de-vie. De neus opent met specerijen (zwarte peper, koriander) en rode bessen. Daarna rijke fruitaroma’s (vijgen-chutney en compote) en amandelen en walnoten. Ook bijenwas en sandelhout. De smaak is afgerond en fruitig met tonen van noten van vijgen en walnoten), gevolgd door de karakteristieke kracht en finesse van eaux-de-vie van Grande Champagne. Een lange en zijden finish. Ideaal voor speciale gelegenheden. Drink deze XO puur of met een drupje water.

Meukow XO is een van de best cognac soorten die Meukow in het assortiment heeft. De drank zit in de kenmerkende Meukow fles, de panter is bij deze editie goud gekleurd! De cognac bestaat uit eaux-de-vie van alle 4 de cognac regio's. Hieruit ontstaat een verfijnde cognac die heerlijke pruim en sinaasappel tonen heeft. De ronde smaak wordt gevormd door de invloed van amandel en hazelnoot. Chocolade en leer zorgen voor een unieke twist aan deze zeldzame drank! Meukow XO heeft al 3 medailles gewonnen waarvan 1 goud bij de Cognac Masters te londen in 2013.

Meukow - VS Cognac is een blend van verschillende eaux-de-vie uit de Cognac-regio. Vooral de balans is uitstekend. Deze cognac heeft gerijpt in Limousin-eikenhout en is van hoge kwaliteit. Fruitig en kruidig, amandelen, gekonfijte sinaasappel, zoethout en vanille.

Meukow VSOP is een zeer goede cognac die door de jarenheen al 8 medailles in ontvangst heeft mogen nemen. De fruitige aroma's komen heel intens naar voren in combinatie met de florale invloed van rozen en pruimen. Een leerachtige notitie speelt samen met zoethout een verfijnde rol in deze unieke cognac. De drank bevat ondertonen van koffie en vanille.

De enige cognac die traditiegetrouw geproduceerd wordt in het Château de Cognac. Het resultaat is een authentieke cognac met onvergelijkbare smaak en aroma. V.S.: Very Special.

Rémy Martin's 1738 Accord Royal Cognac is vooral uitstekend in cocktails en dit geschenkpakket zal je helpen ontdekken dat dit inderdaad een feit is. Het bevat een fles van de eerder genoemde Cognac, samen met een nogal knappe jigger, wat een onmisbaar hulpmiddel is bij het maken van cocktails. Ga mixen, mensen!

Remy Martin XO is een Fine Champagne Cognac met 85% Grande Champagne en 15% Petite Champagne.Rémy Martin XO is de handtekening van onze keldermeester die met zijn expertise tot 400 eaux-de-vie vermengt. Zijn kunst van het mengen stelt ons in staat om de volledige aromatische complexiteit van deze XO Cognac Fine Champagne tot uitdrukking te brengen.Je kunt Rémy Martin XO puur of op ijs drinken. Volgens Baptiste Loiseau, keldermeester van het huis van Rémy Martin, komt XO ook tot uiting als aperitief, op ijs. Ideaal tussen kenners die zijn oneindige aromatische rijkdom zullen delen. De delicate aroma's van Rémy Martin XO zijn ook perfect gemengd in een Old Fashioned. Gemaakt in 1884 door een barman van de Pendennis Club, in Louisville, Kentucky, is de Old-Fashioned waarschijnlijk een van de meest legendarische klassieke cocktails. Voor een ideale combinatie kan XO vergezeld gaan van een sigaar of chocolade.

Otard XO Gold is een overweldigende cognac van gemiddeld 35 jaar oud! Deze unieke cognac heeft gerijpt in de kelders van een oud kasteel die nabij de Charente rivier ligt. Deze oude kelders zijn omgeven door dikke muren waardoor de temperatuur zeer constant blijft. Dit heeft tot gevolg dat de kwaliteit van de producten optimaal is. In de geur vinden we aroma’s van hazelnoot, leder, honing en bloemen. In de mond is deze cognac uitzonderlijk zacht met notities van het hout die zijn verkregen door de lange rijping! De cognac laat een warme en lange na smaak achter.