Domaine Dampt & Fils

Domaine Daniel Dampt is een van de meest gewaardeerde Chablis-producenten en maakt wijnen van uitzonderlijke zuiverheid en frisheid. Chablis is 100% Chardonnay geteeld op bodems met versteende schelpdieren. Daardoor is de wijn een perfecte combinatie bij oesters. Frisse citroen en groene appel, een elegante mineraliteit, met een levendige afdronk. Fris, elegant en geconcentreerd.***Geschiedenis Daniel Dampt komt uit een wijnmakersfamilie die al 150 jaar wijn produceert. Hij voegt zijn domein samen met dat van zijn schoonvader Jean Defaix. Het domein bevat 30ha wijngaarden tussen Chablis en Chablis 1er cru Omschrijving Zeer frisse en levendige chablis met mooie minerale toets en impressies van groene appel. Heel sympathiek in de mond met een mooi evenwicht. Mineralige aroma’s, vettige structuur met lichte toets van hazelnootjes en boter. Bedruiving 100% Chardonnay Schenken Te drinken bij schelp- en schaaldieren alsook mosselen.