GRAHAM'S

Met de Fine Tawny Port toont het iconische porthuis Graham’s haar meesterschap in het rijpen en blenden van portwijnen. Deze port is gemaakt van een zorgvuldige selectie van jonge, fruitige wijnen die gemiddeld drie tot vier jaar rijpen in eikenhouten vaten (pipes). Door het geleidelijke contact met het hout en de zuurstof transformeert de diep-rode kleur naar een prachtige, warme 'tawny' (tan-kleurige) gloed en ontwikkelt de wijn zijn kenmerkende, nootachtige complexiteit.

Graham’s Fine White Port is gemaakt van traditionele, witte druivenrassen uit de steile wijngaarden van de Portugese Douro-vallei (zoals Códega, Malvasia Fina, Rabigato en Viosinho). Door de most kort op de schillen te laten weken vóór de fermentatie en de wijn op eikenhouten vaten te laten rijpen, combineert Graham’s de karakteristieke frisse fruitsmaken met een heerlijk zachte, ronde structuur.

Graham’s The Tawny is een meesterlijke Reserve Tawny Port, samengesteld uit een zorgvuldige selectie van rijpende wijnen die gemiddeld zeven tot negen jaar hebben gerijpt in eikenhouten vaten. De iconische Master Blender van Graham’s combineert hiervoor jongere portwijnen (voor behoud van fris fruit) met oudere exemplaren (voor complexiteit en nootachtige tonen). Het resultaat is een prachtige, diep oranje-bruine (tawny) port die de kenmerkende, rijke stijl van het familiehuis Graham’s perfect weerspiegelt.

Graham’s "Six Grapes" is al decennialang een van de meest geliefde en gerespecteerde Reserve Ports ter wereld. De naam en het iconische etiket met de zes druiventrossen verwijzen naar het traditionele classificatiesysteem dat Graham’s in de 19e eeuw gebruikte in de kelders: de beste vaten uit de oogst kregen het symbool van zes druiven. Gemaakt van dezelfde topkwaliteit druiven (hoofdzakelijk afkomstig van de befaamde Quinta dos Malvedos) die ook voor de beroemde Vintage Ports worden gebruikt, biedt "Six Grapes" de rijkdom en intensiteit van een jonge Vintage Port, maar is hij meteen drinkbaar.

Graham's 10 Years Old Tawny Port is een eerbetoon aan passie, precisie en traditie. Deze premium Port is een assemblage van zorgvuldig geselecteerde wijnen uit de beste wijngaarden van de Douro-vallei in Portugal. Na de vinificatie rijpt de wijn gemiddeld tien jaar op eikenhouten vaten (pipas). Door het langdurige contact met het hout en de geleidelijke blootstelling aan zuurstof transformeert de oorspronkelijke dieprode kleur naar een prachtige, warme amberkleurige gloed.

Graham’s 20 Years Old Tawny Port is de absolute belichaming van doorgedreven perfectionisme. Deze befaamde port rijpt gemiddeld twee decennia lang in eikenhouten vaten (pipes) in de historische kelders van Vila Nova de Gaia. Door het jarenlange, geleidelijke contact met het hout en de zuurstof transformeert de rijke, fruitige wijn in een fluweelzachte, amberkleurige nectar van wereldklasse.

De Graham's Vintage Port 2000 is een meesterwerk uit een van de meest befaamde en geprezen millésimes uit de geschiedenis van de Douro-vallei. Deze port wordt alleen geproduceerd in de allerbeste oogstjaren en weerspiegelt de absolute topklasse van het vlaggenschip van de familie Symington. Na meer dan twee decennia van rijping op fles heeft deze wijn zich ontwikkeld tot een prachtig gebalanceerde, complexe en majestueuze port die nu op zijn absolute dronk is, maar nog vele jaren mee kan.

Graham's Crusted Port is een zeldzame en ambachtelijke traditie binnen de portwereld. Deze unieke port is een harmonieuze blend van topwijnen uit diverse oogstjaren (voornamelijk afkomstig van topwijngaarden zoals Quinta dos Malvedos en Quinta das Lages). De wijn is na twee jaar houtrijping ongefilterd gebotteld in 2015 en heeft vervolgens nog minstens vier jaar verder gerealiseerd op fles in de kelders van Vila Nova de Gaia. Omdat hij op fles verder rijpt – net zoals een Vintage Port – ontwikkelt hij een natuurlijk bezinksel (het zogenaamde 'crust'). Het resultaat is een opmerkelijk rijke, gelaagde en complexe port die de elegantie van een gerijpte Vintage evenaart!

Graham's 2017 Late Bottled Vintage Port is een uitzonderlijke portwijn die zowel de traditie als de moderniteit van de Port-productie weerspiegelt. Deze port is een perfecte balans tussen complexiteit en elegantie en biedt een unieke smaakervaring.

De naam Nº12 verwijst naar de hoogte waarop de druiven worden geoogst in de Upper Douro. Op deze hoogte behouden de druiven (voornamelijk de Touriga Nacional) hun frisse zuren en levendige aroma's. Graham’s heeft met deze "First Flight" editie een Ruby Port gecreëerd die lichter, fruitiger en minder zwaar is dan de klassieke stijlen.