Haciënda Zorita

Winnaar gouden medaille in de wedstrijd Concours Mondial de Bruxelles Hacienda Zorita Natural Reserve Syrah wordt gemaakt van geselecteerde druiven geteeld op 72 ha. Wijngaard in het natuurpark van Arribes del Duero, de Unamuno-wijngaard. Hier werken we met de nieuwste wijnbouwtechnieken waaronder de Smart-Dyson vine training methode, waardoor de druiven beter en vollediger kunnen rijpen. We telen internationale variëteiten (Syrah, Malbec, Cabernet Sauvignon en Merlot) evenals de Spaanse inheemse Tempranillo. De Unamuno-wijngaard van 72 ha ligt in het hart van het natuurreservaat Arribes del Duero, Europa's grootste beschermde gebied van oude wijnstokken en olijven. Gelegen op 750 meter boven zeeniveau, zijn de bevoorrechte locatie en het microklimaat ideaal voor het produceren van uitgebalanceerde wijnen met een grote persoonlijkheid. De bodemsamenstelling, het landklimaat en de maritieme invloed maken dit tot een ideale locatie voor duurzame wijnbouw.

Perfect te drinken bij lamsvlees, rood vlees, ideale BBQ wijn, maar past ook goed bij kruidige pastagerechten en Spaanse tapas op basis van ham en Chorizo. Diepe robijnrode kleur met toetsen van rijpe kersen. Krachtig in de neus. Een perfecte combinatie van zwart fruit met verfijnde houttoetsen.