Rum

De Union XO Colombia is een unieke rum die een reis maakt van de zonnige plantages in Colombia naar de distilleerderijen van Amsterdam. Deze bijzondere rum combineert de rijke smaken van tropisch fruit en specerijen met de subtiele nuances van een Europese afwerking.

De Union XO Jamaica 42,7° 70CL is een uitzonderlijke rum die tot wel 15 jaar lang is gerijpt op Jamaica. Deze tropische rijping geeft de rum een complexe en karaktervolle smaak. Na deze lange rijping wordt de rum nog eens 6 tot 9 maanden gefinisht in speciale fusten van Spirited Union, die vooraf gevuld waren met Tanzaniaanse bananen. Dit unieke finishingproces geeft de rum een extra laag van exotische fruitigheid en een vleugje vanille.

De Union XO Nederland is een uitzonderlijke rum die een eerbetoon is aan het Nederlandse vakmanschap en de rijke geschiedenis van rum. Deze limited edition rum is een must-have voor elke rumliefhebber en verzamelaar.

De Union XO Panama 41,3° 70CL is een uitzonderlijke rum die je meeneemt op een smaakvolle reis door Panama. Deze rum onderscheidt zich door zijn unieke productieproces en complexe smaakprofiel.

Zacapa 23 Years is een super-premium rum, gemaakt van een rums van tussen de 6 en 23 jaar oud. Zacapa is gemaakt van uitsluitend de zoetste eerste geperste suikerriethoning - in plaats van melasse - en is gerijpt in een aantal oude eiken vaten die eerder werden gebruikt voor Amerikaanse whisky's, Oloroso en Pedro Ximinez sherry. Dit unieke proces heet Sistema Solera. Het geheim van Zacapa zit in het trage rijpingsproces dat plaatsvindt op grote hoogte: 2300 meter boven zeeniveau, in de koele lucht van de hooglanden van Guatemala. Dit vertraagt het rijpingsproces, wat zorgt voor de uiteindelijke balans tussen de aroma's en smaken die tijdens een lang proces ontwikkeld worden. In januari 2012 werd Zacapa benoemd tot een van de 'World's Top 100 Most Valuable Luxury Brands' door de World Luxury Association. De complexe zoete fruitigheid en chocoladesmaken van Zacapa verdienen het om puur of met ijs te drinken. Ook in cocktails zal het zijn stempel zetten.

Zacapa Reserva Limitada, ontwikkeld door Meester Blender Lorena Vásquez, is geselecteerd uit een reeks exclusieve rums van 6 tot 24 jaar oud met verschillende kenmerken en gerijpt op vroegere Moscatel-wijn vaten. Hierdoor ontstaan vanille-, chocolade-, rozijentinten en aroma’s van bloemen. De ideale manier om te genieten van Zacapa Reserva Limitada is puur of met een groot ijsblokje dat ongemerkt smelt en de rum op dezelfde temperatuur brengt waarop deze gerijpt is.

Ron Zacapa Edición Negra is de nieuwe editie van de Zacapa-familie. Deze langzaam rijpende rum is geïnspireerd op de natuur en cultuur van Guatemala. Opgeslagen in dubbel gebrande Amerikaanse eikenhouten vaten, krijgt het een donkere kleur met rokerige ondertoon, evenals tonen van hout en specerijen. Hij belichaamt een nieuw personage van Zacapa. Verre van typische butterscotch-tonen van Zacapa 23, creëert Edición Negra een buitengewone smaak van pure chocolade. De lange en zachte afwerking overtuigt ook met een goede continuïteit.

Zacapa El Alma maakt onderdeel uit van de Heavenly Casks serie. De tweede van vier limited editions, El Alma, is een blend van rums van 6 tot 24 jaar oud. De narijping gebeurt in Amerikaanse ex-bourbonvaten die het ruwe karakter van de verse distillaten hebben verzacht en verrijkt met hints van geroosterde amandelen, kaneel en toffee.

Zacapa Centenario 23 La Armonia maakt onderdeel van de luxe Heavenly Cask Collection uit. La Armonia, zoals de bijnaam van deze rum luidt, is het 3e onderdeel van de serie. Deze expressie is gerijpt via een solera-systeem en gefinisht in ex-sherryvaten, wat voor verleidelijk zoete smaken zorgt. Zacapa La Armonia is rijk en complex van smaak met hints van gedroogd fruit, kruiden, karamel en hout.

Ron Zacapa La Doma (The Taming Cask) is een speciale en gelimiteerde uitgave van Ron Zacapa Rum, gecreeerd door Master Blender Lorena Vásquez.Het is een blend van reserve-rums van 6 tot 24 jaar die een extra finish kregen op in ex-Amerikaanse whisky vaten.Deze vaten maken de ruwe Zacapa rum, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde vergiste pure suikerriet honing in plaats van melasse zoals in veel andere rums, heel zacht van smaak.Je proeft de honingachtige en frisse toetsen van suikerriet naast de tropische levendigheid van ananas en banaan. Het pallet zit boordevol fruit en toetsen van vanille en hout.Deze rum maakt deel uit van de Heavenly Cask Collection.

Deze rum is een blend van 2 herkomsten, namelijk Guyana (60%) en Jamaica (40%), gerijpt op ex-Pineau de Charentes en nieuwe kastanje-vaten

Deze rum is een blend van 2 herkomsten, namelijk Jamaica (35%) en Barbados (65%), gerijpt op ex-Pineau de Charentes en nieuwe kastanje-vaten

Deze rum is een blend van 2 herkomsten, namelijk Guyana (45%) en Barbados (55%), gerijpt op ex-Pineau de Charentes en nieuwe kastanje-vaten