Sterke dranken

De 'Very Special' Cognac in zijn typische fles is een vaste waarde. De jongste eaux-de-vie in deze blend is 2,5 jaar oud, maar er zit ook oudere eaux-de-vie in deze blend. Hennessy VS Cognac is een fijne toegankelijke Cognac met zachte aroma's en een mooie afdronk. Hennessy is een van de bekendste en oudste makers van Cognac, opgericht door de Ier Richard Hennessy. Het bedrijf wordt nog altijd geleid door een generatie Hennessy. Natuurlijk vanille op de achtergrond in combinatie met eik. Sterke finish die lang na blijft hangen. Vanille met florale tonen. Krachtig maar verfijnde afdronk. Hennessy VS heeft een heerlijk mondgevoel en een zachte afdronk.

Het icon van het huis Hennessy, gecreerd door Maurice Hennessy in 1870. Hennessy XO is de original. Het is onveranderd gebleven sinds zijn creatie, maar het is nooit opgehouden een verassing te zijn voor de fijnproever, voor het onthullen van het veelzijdig gezicht elke keer men het proeft. Diep en krachtig, de eaux-de-vie van Hennessy XO, gerijpt in jonge eiken vaten die gemarkeerd zijn door hun kracht en energie, maar ook door hun capaciteit tot het bereiken van een grote rondheid door de tijd. Deze selectie van de eaux-de-vie, die de eiken tannins over een lange periode hebben geabsorbeerd, van een cognac van unieke bevrediging.

Henri Bardouin onderscheidt zich van andere pastis door zijn diepe complexiteit. Meer dan 65 zorgvuldig geselecteerde planten en kruiden worden gebruikt om deze unieke smaak te creëren. Het resultaat is een perfect evenwicht tussen zoete anijs, subtiele kruidige tonen en een vleugje bitterheid.

Henri Bardouin onderscheidt zich van andere pastis door zijn diepe complexiteit. Meer dan 65 zorgvuldig geselecteerde planten en kruiden worden gebruikt om deze unieke smaak te creëren. Het resultaat is een perfect evenwicht tussen zoete anijs, subtiele kruidige tonen en een vleugje bitterheid.

Hentho Classic Gin is een ambachtelijke gin van Belgische bodem, die zich kenmerkt door zijn complexe smaken en unieke amberkleur. Deze gin is het resultaat van een zorgvuldig samengestelde mix van botanicals, waardoor een harmonieuze en verfijnde smaak ontstaat.

Hernö Gin is een bekroonde gin uit Zweden, bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en zachte, evenwichtige smaak. Deze gin wordt gedistilleerd in de meest noordelijke distilleerderij ter wereld, gelegen in het hart van de Zweedse Hoge Kust.

Heyu Berry Blossom is een Belgisch, 100% natuurlijk en alcoholvrij aperitief (of 'mocktail') dat smaak combineert met 'feel-good benefits'. Het onderscheidt zich door de toevoeging van gefermenteerde waterkefir en plantaardige voedingsvezels, waardoor het een functioneel drankje is dat de darmgezondheid ondersteunt (prebiotische ondersteuning). Het is een ideale keuze voor wie op zoek is naar een volwassen, complexe smaak zonder alcohol en met een laag suikergehalte (slechts 1.2 g suiker per 100 ml).

Heyu is een alcoholvrije lekkernij die met uiterste zorg is samengesteld, met de allerbeste natuurlijke ingrediënten, actieve culturen en plantaardige vezels, waardoor het de normale smaken overstijgt. Stap in de wereld van verfrissende smaken met Heyu Mocktail Citrus Bitter. Deze licht bittere mocktail biedt een ongeëvenaarde smaakbeleving, doordrenkt met een harmonieuze combinatie van smaken. Met als basis sinaasappelsap en waterkefir, gecombineerd met druivensap en afgewerkt met een subtiele toets van bloedsinaasappel en sinaasappelbitter, levert Heyu Citrus Bitter een ervaring die uw smaakpapillen zal verrassen.

Heyu Passion Lime is een verfrissende mocktail op basis van passievruchtensap en waterkefir, afgewerkt met een elegante balans tussen een zure kick van limoensap en verse munt

Heyu Spicy Peach Vanilla is een pittige mocktail op basis van perziksap en waterkefir, afgewerkt met een vleugje vanille en een flinke dosis pit die je smaakpapillen doet ontwaken.

De Hibiki Harmony 100 Year Anniversary is een gelimiteerde release blended Japanese whisky van Suntory, gecreëerd ter ere van het 100-jarig jubileum van de Suntory Whisky distilleerderij. Deze uitzonderlijke whisky is een meesterwerk van vakmanschap en symboliseert de rijke historie en traditie van Suntory in het blenden van whisky's.

Een Japanse blended whisky. Deze Hibiki-botteling is een subtiele combinatie van malt- en grainwhisky's van Yamazaki, Hakushu en Chita. De verschillende distillaten rijpten op verschillende vaten: bourbon, sherry, Japans eiken en Japanse pruimenwijnvaten.

Hierbas de las Dunas is een likeur van achttien soorten kruiden, bloemen en planten uit de Noordzeeduinen. Meestal worden likeuren gemaakt met gedroogde kruiden, maar bedenker en chef-kok Syrco Bakker (restaurant Pure C**, Cadzand) gebruikt uitsluitend verse ingrediënten. Deze techniek geeft Hierbas de las Dunas een pure, zoutzoete smaak en maakt het tot het perfecte aperitief, after-dinner-drankje of cocktailingrediënt.

Gedistilleerd in 2008 werd een single malt van een anonieme Highland-distilleerderij gebotteld uit een batch van slechts drie vaten. Deze whisky is fruitig, vol met mooie kruidige tonen. De Single Malts of Scotland Reserve Casks zijn een smaakexploratie. Gebotteld in kleine batches van vier tot zes vaten, toont elke botteling de verscheidenheid aan stijlen en smaken die in Schotland te vinden zijn, evenals de verschillende delen van engelen die specifiek zijn voor elke regio. Gebotteld op 48% zonder kleuring en filtering van koude, de reservevaten voor de beste reis naar het palais van nieuwelingen en experts.

Highland Park 10 years is een single malt whisky die de bijnaam Viking Scars heeft. Deze whisky is levendig en soepel van smaak en zit tegelijkertijd barstensvol karakter als resultaat van een minstens 10 jaar durende rijping op grotendeels ex-sherryvaten. Deze single malt whisky is rijk aan geuren en smaken van heidehoning, aromatische turfrook en delicate hints van kruiden. Heerlijk om puur of met ijs van te genieten, maar ook een uitstekende keuze om mee te mixen.

Onze iconische 12-jarige single malt-whisky, voornamelijk gerijpt in Europese en Amerikaanse sherry-gekruide eikenhouten vaten, is pittig en goed rond, boordevol smaken van zonovergoten Sevilla-sinaasappels en rijke fruitcake gekruid met kaneel, nootmuskaat en kruidnagel; je vindt gesmolten heidehoning in de golven van heide-turfrook van deze whisky. Probeer het eens met een handvol wasabi-erwten erbij of naast een zinderende, gebakken rib-eye steak of met gerookte zalm en zure room. We maken onze bekroonde whisky al sinds 1798 in de Highland Park-distilleerderij in Kirkwall, Orkney. Leeftijd, ervaring en respect voor traditie kunnen onze whisky bepalen, maar het is Orkney die hem onderscheidt. Hier gebeurt iets magisch en het resultaat is de wilde harmonie van smaken in onze whisky.

Highland Park 15 years, een single malt whisky die de bijnaam 'Viking Heart' heeft, is een opvallende verschijning binnen het assortiment van dit merk door de fles waarin deze wordt geleverd. Deze fles wijkt qua kleur af van de standaard Highland Park fles, waardoor dit exemplaar direct in het oog springt.

Highland Park 18 years Viking Pride laat je ervaren hoe een lange rijpingsperiode de huisstijl van Highland Park verzacht en verrijkt met uiteenlopende complexe lagen. Dit is een single malt whisky waarvan de smaken puur, met een druppel water of met een ijsklontje in het glas het best tot uiting komen.

Highland Park 21 years is een exclusieve single malt whisky van deze geliefde Orkney distilleerderij. Dit is een bijzondere expressie doordat ruim 10 jaar geleden (2009) voor het laatst een Highland Park met eenzelfde leeftijd is afgevuld. Deze nieuwe 21 jaar oude Highland Park is onderdeel van het premium assortiment van deze distilleerderij.

Highland Park Cask Strength Batch 3 betreft het 3e onderdeel van de Cask Strength serie van Highland Park. Deze release is uit 3 verschillende vatsoorten samengesteld; hoofzakelijk first-fill sherry-seasoned vaten van Amerikaans en Europees eiken, wat aangevuld is met een klein gedeelte aan refill vaten.

De Highland Park Dragon Legend is een whisky die gerijpt is in vaten van Amerikaans eikenhout die voorheen bourbon bevatten, en Europese sherryvaten. Deze combinatie van vaten geeft de whisky een complexe smaak met tonen van fruit, vanille en kruiden. De whisky heeft een alcoholpercentage van 43,1% en is niet gekleurd of gefilterd, wat bijdraagt aan de authentieke smaak van de whisky.

Lange winters, zomerse vorst en onmogelijk snelle wind. De dingen die van Orkney een enigszins uitdagende plek maken om te wonen, maken het tot een uitzonderlijk klimaat voor het maken en rijpen van buitengewone whisky. Om dit te vieren, en als knipoog naar Niflheim, een van de negen werelden van de oude Noorse mythologie en de geboorteplaats van ijs, vorst en mist, hebben we Ice Edition 17 Year Old gecreëerd. Gerijpt in ex-bourbonvaten, biedt Ice Edition aroma's van koele, verse ananas en rijpe mangosorbet, en is in balans met pittige rook en gemberwortel. Een speciale release met een ABV van 53,9%, het werd uitgebracht in het voorjaar van 2016.

Highland Park Triskelion: Een viering van Meester Whisky Makers Highland Park, de gerenommeerde distilleerderij gelegen op de betoverende Orkney-eilanden, staat al lang bekend om haar toewijding aan vakmanschap en het creëren van uitzonderlijke whisky's. In 2019 bracht de distilleerderij een werkelijk bijzondere uitgave uit genaamd Highland Park Triskelion, een whisky die een eerbetoon brengt aan de gezamenlijke expertise en toewijding van drie meester whisky makers: Gordon Motion, Max MacFarlane en John Ramsay. Deze release is gemaakt ter viering van 100 jaar gedeelde whisky-wijsheid en het is een bewijs van hun diepgaande invloed op het Highland Park-erfgoed.