Sterke dranken

BARBADOS Het verhaal van rum begint op Barbados. Barbados was in 1627 de grondlegger van de suikerrietteelt in het Caribisch gebied. Rum wordt geproduceerd in 1642 en de vraag stijgt snel op het oude Europese continent. Rum heeft al de harten van eilandzeilers veroverd en is niet nieuw op het eiland Barbados. Al snel wint het de harten van de Engelse zeilers. Volgens de legende boden de zeelieden bij hun terugkeer naar Engeland rum uit Barbados aan om te bewijzen dat ze inderdaad de Atlantische Oceaan waren overgestoken. Barbados, de onbetwiste geboorteplaats van rum, is een eiland bezaaid met windmolens in puin die ooit werden gebruikt voor het malen van suikerriet om het sap te extraheren. Uiteindelijk begint de suikerindustrie achteruit te gaan, maar het eiland blijft uitstekende rum produceren, die zich onderscheidt door traditionele lokale methoden. Distilleerders hebben inderdaad de pot stills nog niet helemaal verlaten voor column stills, en ze worden vaak naast elkaar aangetroffen. Een speciale fermentatietechniek doordrenkt lokale distilleerderijen met rijke en smaakvolle aroma's.

Plantation Isle of Fiji komt rechtstreeks uit de Stille Oceaan. De nieuwste creatie: Isle of Fijii -ongerepte lagunes en weelderige oerwouden- Plantation Isle of Fiji is een ode aan de schoonheid van de Fiji-eilanden Zacht als de Fijische zon. De Plantation Isle of Fiji is een exotische rum en heeft intense fruitaroma's, hints van kruiden en een vleugje rook. De afdronk is weelderig en eindigt op gedroogde banaan en piment. De dubbele rijping gecombineerd met de Fijische knowhow creëert een rum met warme tonen van exotisch fruit en rozijnen. Waan je even op een excotisch eiland en geniet van deze bruine rum.

KARAKTER EN PLEZIER Een eerbetoon aan het personage gecreëerd door Charles Dickens in de Pickwick Papers, dominee Stiggins, wiens favoriete drankje 'ananas rum' was. De bast van Victoria-ananas wordt doordrenkt met Plantation 3 Stars- rum, die vervolgens verder wordt gedistilleerd. Afzonderlijk wordt de ananasvrucht doordrenkt met Plantation Original Dark rum. Zowel distillaat als fruitinfusie worden uiteindelijk met elkaar vermengd, waardoor een rijk en heerlijk ananasboeket ontstaat, geaccentueerd door rokerige en kruidnageltonen. ***

Verse Williams Bon Chrétien-peren uit Italië en het Zwitserse kanton Wallis worden op natuurlijke wijze gefermenteerd om deze Poire Williams-eau-de-vie te creëren. Ze ondergaan fermentatie, worden gedistilleerd in hun koperen ketels en het resulterende distillaat wordt vervolgens gedurende ten minste twee jaar gerijpt in roestvrijstalen tanks. Toen Biercée Poire Williams eau-de-vie in 1997 op de markt kwam, prezen zowel professionals als liefhebbers het meteen. Ze bewonderden zijn kracht en complexe persoonlijkheid. Het label was op dat moment nog niet geüpdatet met de ‘N°1’.

Single Quinta porto die men geduldig laat rijpen gedurende minstens 10 jaar. Zeer elegante en harmonieuze porto met een smaak van zorgvuldig gerijpte rozijnen en honing. Drinkt met op zichzelf of als begeleider bij desserts. Gepresenteerd in een mooie karaf!

Quadgin is een Belgische “Old Tom” gin, een gintype dat populair was in Engeland in de 18de eeuw. Hij zit zo wat tussen de London Dry gin en de Belgische jenever: zoeter dan de gin, droger dan de jenever.

QUINT Sangria is een zeer kwalitatieve gebruiksklare sangriabasis op basis van echte wijn. Enkel fruit en ijs toevoegen. Quint Pink is de rosé variant van de gekende Quint rood en wit en is verrijkt met een toets van roze pompelmoes wat het nog frisser en aangenamer maakt.

QUINT Sangria is een zeer kwalitatieve gebruiksklare sangriabasis op basis van echte wijn. Enkel fruit en ijs toevoegen.

QUINT Sangria is een zeer kwalitatieve gebruiksklare sangriabasis op basis van echte wijn. Enkel fruit en ijs toevoegen.

Douglas Laing, opgericht in 1948, is een toonaangevende onafhankelijke blender en bottelaar die gespecialiseerd is in het maken van ambachtelijke, kleine batches en Single Cask Scotch Whisky's. Met de hand geselecteerd uit de beste en vaak zeldzaamste voorraden die in heel Schotland verkrijgbaar zijn, wordt onze whisky aangeboden zoals de distilleerder het bedoeld heeft: met een hoog alcoholgehalte en trots zonder koude filtratie of toegevoegde kleur.

Rémy Martin's 1738 Accord Royal Cognac is vooral uitstekend in cocktails en dit geschenkpakket zal je helpen ontdekken dat dit inderdaad een feit is. Het bevat een fles van de eerder genoemde Cognac, samen met een nogal knappe jigger, wat een onmisbaar hulpmiddel is bij het maken van cocktails. Ga mixen, mensen!

Rémy Martin VSOP is een van de meest bekende cognac soorten ter wereld! De oorsprong van de VSOP ligt in 1927 toen de drank voor het eerst geproduceerd werd, pas in 2012 is het recept voor deze heerlijke cognac aangepast. Vanaf dat moment werd de VSOP in een ouder vat gerijpt waardoor de smaak iets meer verdieping heeft gekregen. Qua geur heerlijk fruitig met aroma's van appel en abrikoos. Ook vanille en florale tonen zijn te herkennen in de geur. Een heerlijke smaak van rijp fruit en zoethout. De afdronk heeft zich smakelijk kunnen ontwikkelen door een rijping van een jaar in 20 jaar oude vaten!

Remy Martin XO is een Fine Champagne Cognac met 85% Grande Champagne en 15% Petite Champagne.Rémy Martin XO is de handtekening van onze keldermeester die met zijn expertise tot 400 eaux-de-vie vermengt. Zijn kunst van het mengen stelt ons in staat om de volledige aromatische complexiteit van deze XO Cognac Fine Champagne tot uitdrukking te brengen.Je kunt Rémy Martin XO puur of op ijs drinken. Volgens Baptiste Loiseau, keldermeester van het huis van Rémy Martin, komt XO ook tot uiting als aperitief, op ijs. Ideaal tussen kenners die zijn oneindige aromatische rijkdom zullen delen. De delicate aroma's van Rémy Martin XO zijn ook perfect gemengd in een Old Fashioned. Gemaakt in 1884 door een barman van de Pendennis Club, in Louisville, Kentucky, is de Old-Fashioned waarschijnlijk een van de meest legendarische klassieke cocktails. Voor een ideale combinatie kan XO vergezeld gaan van een sigaar of chocolade.

The birth of JM rums begins in the middle of a luxuriant vegetation where one finds one of the most beautiful distillery with the residence Fonds-Préville, in Macouba (Martinique). The first distillations took place in 1845 at the initiative of Jean-Marie Martin, who therefore affixed his initials “JM” to his rums, so they are born. In the years 1912, the distillery passes in the hands of Ernest Crassous de Médeuil and his brother Gustave, then in charge of its management and owner of the house Bellevue. After a lot of improvement work, the 2 houses will merge and become Habitation Fonds-Préville. Today, the Bernard Hayot Group is the majority shareholder of SCA Héritiers Crassous de Médeuil.The sugar canes are grown on the field of Fonds-Préville (225ha) to ensure optimal quality of the raw material on a very special terroir: the flanks of Mount Pelee. The fermented juices are distilled in two columns of traditional Creole brass up to 72 ° (no more) to preserve the aromatic authenticity of their sugar cane in their rums and the distillery is fed by the spring waters of Mount Pelee .