Wijn & Bubbels

La Chapelle Gordonne Rosé is een premium Provençaalse roséwijn die het vlaggenschip is van het wijnhuis Château La Gordonne, gelegen in de Provence, Frankrijk. Het domein ligt in de AOC Côtes de Provence en staat bekend om zijn uitzonderlijke terroir en de zorgvuldige, moderne benadering van wijnbouw. Deze rosé wordt specifiek gemaakt om de elegantie, finesse en frisheid van een toprosé uit de Provence te belichamen.

Deze Eghemon Passimento Bianco van Cantina Mabis is een unieke en rijke witte wijn uit Sicilië, die wordt gekenmerkt door een eeuwenoude droogtechniek, de zogenaamde Passimento of Appassimento. Het wijnhuis Cantina Mabis (van de familie Biscardo) past deze methode toe op een deel van de druiven, waardoor de smaken en suikers in de vruchten geconcentreerder worden. Het resultaat is een Siciliaanse witte wijn met een onverwachte diepte en rijkdom.

De Domaine La Grande Maison Sancerre Rouge is een elegante rode wijn uit het hart van de Loire-vallei, geproduceerd door de gerenommeerde familie Chaumeau-Balland uit het dorp Bué. Hoewel Sancerre wereldberoemd is om zijn witte Sauvignon Blanc wijnen, bewijst de rode Sancerre – gemaakt van 100% Pinot Noir – dat dit terroir ook perfect is voor lichte, verfijnde rode wijnen. Deze wijn is een prachtige expressie van de Pinot Noir-druif op de kalk- en kleibodems van Sancerre, wat resulteert in een wijn met frisheid en finesse.

De Cuvée Berger Rouge is een toegankelijke, kruidige rode wijn uit de zonnige Languedoc-Roussillon regio in Zuid-Frankrijk (vaak onder de appellatie IGP Côtaux d'Ensérune of IGP Pays d'Oc). Het is een wijn die bekend staat om zijn uitstekende prijs-kwaliteitverhouding en zachte, fruitige stijl.

Los Vascos Cabernet Sauvignon 2022 is de iconische rode wijn van Viña Los Vascos, een landgoed dat sinds 1988 in handen is van de befaamde Barons de Rothschild (Lafite) groep. Het is een uitstekend voorbeeld van hoe de Franse wijnexpertise wordt toegepast op het unieke en uitbundige terroir van Chili, wat resulteert in een wijn met elegantie en fruitige intensiteit.

De Cabernet Sauvignon van Neil Ellis is een uitstekend voorbeeld van het site-specifieke wijnbouwbeleid van het huis, waarbij de druiven afkomstig zijn van zorgvuldig geselecteerde topwijngaarden in de Western Cape, vaak met de nadruk op de koelere terroirs van Stellenbosch (zoals Jonkershoek Valley of Helderberg) die ideaal zijn voor deze druif. De filosofie is om elegantie en finesse te tonen boven pure kracht, met respect voor het unieke Zuid-Afrikaanse terroir.